Exotické ovocné chutney

Zavařeniny Doba přípravy: 140 minut 4 názory

Zavařeniny Doba přípravy: 140 minut 4 názory

Suroviny

250 g pomerančů omytých, nakrájených na tenké půlplátky
1 ananas okrájený, odjádřený, (na 2 cm kostky)
500 g jablek oloupaných, odjádřených, nahrubo nakrájených
300 g sušených meruněk máčených, nahrubo nakrájených
250 g čerstvé kukuřice (kukuřičných klásků na 2 cm špalíčky)
800 ml bílého vinného octa
500 g hnědého cukru (možno použít i bílý)
3-4 čerstvé červené chilli větší, bez semínek, nasekané
2 lžíce černých hořčičných semínek
2 lžíce soli
1 lžíce celého zeleného pepře
100 g máty nahrubo nasekané

Postup přípravy receptu

  1. Všechno ovoce, kukuřici a ocet dáme do kastrolu, uvedeme do varu a pak 15 minut necháme probublávat.

  2. Přidáme hořčičná semínka, chilli, pepř, cukr a za stálého míchání mírně vaříme 50-60 minut, dokud směs nezhoustne.

  3. Odstavíme, vmícháme mátu, naplníme do horkých sklenic a uzavřeme. Chutney je hotové za měsíc, avšak po delší době je přímo fantastické.

Poznámka od kuchařky

Podávejte k drůbeži, sýrům a ke curry pokrmům.

Komentáře k receptu Exotické ovocné chutney

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Krásný recept, to bude moc dobré :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Vypadá skvěle:yes:

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    chutney není nikdy dost,dělám na několik způsobů,ovšem toto tisknu a vyzkouším:yes:....je lepší než prsknout k jídlu kečup:-Kbodík jasný:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to musí být skvělé:yes::yes::yes: samé dobroty tam, mňam:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chatny chutney z fíků ovocné čatni exotické ovoce pomerančové chutney ovovcné chutney ovocné chatny exoticke ovoce recepty catni z pomerancu exotická ovoce jak použít chutney na co použít chutney ovoné čatní catni ze susenych fiku ovocné chilli pasty recept ovocné chilli pasty chutnei z fíků ovocné chatney chutney fiky chatney z fíků