Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone

Name: Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g těstovin; 400 g špenátu (mraženého sekaného); 200 g anglické slaniny; 200 g čerstvých žampionů; 100 g parmazánu (strouhaného); 1 kelímek krému Mascarpone; 1 cibule (střední); 4 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

dzungila

3 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

6. 3. 2010 23:34

Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone, Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone — Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone

Nutriční hodnoty

Energie	20 674 kJ / 4 941 kcal
Bílkoviny	113,66 g
Tuky	342,86 g
Vláknina	31,06 g
Cholesterol	367 mg
Sodík	4,79 g
Sůl	11,97 g
Sacharidy	334,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na lžíci olivového oleje opečeme kousky anglické slaniny a proužky cibule. Přidáme čtvrtky očištěných žampionů a opečeme je za stálého míchání dozlatova.
Ztlumíme teplotu, vhodíme nasekaný česnek a asi minutku opékáme. Přidáme špenát, necháme vypařit tekutinu a vmícháme mascarpone a polovinu parmazánu.
Vzniklou směs smícháme v zapékací nádobě s uvařenými těstovinami, povrch posypeme zbylým parmazánem.
V troubě zapečeme pod grilem, nebo horkým vzduchem na 200°C asi 5 minut. Sýr má zezlátnout a omáčka bublat.