Těsto na langoše

Name: Těsto na langoše
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 800 g hladké mouky; 250 ml kysané smetany; 1 kelímek vody (ten od smetany); 20 g droždí; 1 vejce; 1 lžíce soli; špetka cukru

Langoše nemusí být jen jídlem z pouti nebo posvícení. Jeho snadná příprava a oblíbenost u všech strávníků jej rychle katapultuje na první místo rychlých večeří. Variabilita původem maďarských placek vás bude bavit a nadchne i vaše strávníky.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

anedz1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

800 g 800 g hladké mouky

250 ml 250 ml kysané smetany

1 kelímek 1 kelímek vody (ten od smetany)

20 g 20 g droždí

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce soli

špetka špetka cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 643 kJ / 3 022 kcal
Bílkoviny	103,68 g
Tuky	23,76 g
Vláknina	25,60 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	585,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí dobře rozmícháme ve vlažné vodě s cukrem, necháme vzejít. Po 10 minutách smícháme všechny ostatní suroviny, vypracujeme těsto. Hotové těsto uložíme do mikrotenového sáčku, vymazaného olejem, zavážeme tak, aby v něm zbyl prostor pro kynutí a vložíme do chladničky. Krok 2: Po vyndání z chladničky rozdělíme těsto na malé bochánky, ze kterých tvarujeme placky. Ty necháme 10 minut odpočívat. Krok 3: Během doby, kdy langoše odpočívají, rozpálíme olej. Smažíme do zlatova jednotlivé placky a po vyjmutí z pánve je osušíme od přebytečného oleje ubrouskem. Krok 4: Podáváme se smetanou a sýrem.

Droždí dobře rozmícháme ve vlažné vodě s cukrem, necháme vzejít. Po 10 minutách smícháme všechny ostatní suroviny, vypracujeme těsto. Hotové těsto uložíme do mikrotenového sáčku, vymazaného olejem, zavážeme tak, aby v něm zbyl prostor pro kynutí a vložíme do chladničky.
Po vyndání z chladničky rozdělíme těsto na malé bochánky, ze kterých tvarujeme placky. Ty necháme 10 minut odpočívat.

Jak se tvarují langoše
Během doby, kdy langoše odpočívají, rozpálíme olej. Smažíme do zlatova jednotlivé placky a po vyjmutí z pánve je osušíme od přebytečného oleje ubrouskem.
Jak se smaží langoše
Podáváme se smetanou a sýrem.

TIP: Jak udělat langoše?

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2013

Poznámka autorky anedz1

Těsto je připravené na další využití po hodině odpočinku v chladničce, chutnější je ale až druhý den, kdy se ideálně propojí všechny složky.

Ideální doba skladování v lednici jsou tři dny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těsto na langoše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrRK

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 50 min

Domácí langoše od Lenky Syrovátkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 60 min

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petrzelka 25 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Enethen 35 min

Langoše - kynuté v lednici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 30 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Snadné recepty
Běžný den
Slovenská kuchyně
Maďarská kuchyně
Kynutí
Smažení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Těsto na langoše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DrRK

Náhodný recept

Kančí plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 6 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 21 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 22 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno 17. 2. 2026 13:47:45

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 3. 3. 2015 12:49

V podstate robím rovnako, len nedávam vodu, ale mlieko. Langoše sú dobré, len za základ doporučujem potrieť olejom s cesnakom ( veľa cesnaku

), až potom ostatné : smotanu, tatarku, kečup, syr...kto čo má rád.

tejaja přidala nové fotografie! 3. 3. 2015 11:46

Bibinka 25. 11. 2013 19:32

Anedzi, to jsi věru začala špatně s okopírovanou fotkou, tady jsou jen naše vlastní, aby bylo vidět, že ten dotyčný-ná to vařil a to ty nesplňuješ. Tak buď tu fotku vymaž a nebo jdi na jiné stránky kde to tolerují. Já tě chtěla přivítat, ale .......bohužel.

ivulinka 25. 11. 2013 19:03

Kopírovat fotky bez svolení autorů tu není možné!!!
A soudím, že tahle tvoje určitě nebude...
http://www.junior-zrt.hu/langos-automata.html,
takže by bylo vhodné ji odstranit nebo to udělá někdo jiný, kdo k tomu má oprávnění