Bramborové placky
Připravte rodině k večeři dozlatova vypečené bramborové placky. Jsou naprosto jednoduché, křupavé a voní tak lákavě, že se všem budou sbíhat sliny. Můžete do nich zužitkovat i brambory od oběda, pokud vám zbyly.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 461 kJ / 1 066 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 28,89 g |
Tuky | 33,66 g |
Vláknina | 14,00 g |
Cholesterol | 336 mg |
Sodík | 3,33 g |
Sůl | 8,21 g |
Sacharidy | 154,94 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jsou opravdu dobré :)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 2. 2024 20:05
28. 5. 2023 12:17
15. 5. 2023 18:34
28. 6. 2022 16:16
28. 6. 2022 16:13
27. 10. 2021 15:16
Dobrota to byla stejná. :D
20. 11. 2019 18:45
Pekne píšete, ako ste prepočítali všetky suroviny, okrem dvoch-soli avajíčka. Soľ nevadí, ale vajce áno. Samozrejme, že ste museli pridať múku.
20. 11. 2019 12:39
Chtěl jsem si udělat menší porci tak tři placky a musel jsem tam přidat asi deset lžíc hrubé mouky protože to vůbec nešlo uhníst! Strašně se to lepilo, byla to nekompatibilní hmota. Nevěděl jsem kolik té mouky tam mám dát tak jsem se s tím páral docela dost dlouho, než jsem to vyladil.
Recept jsem odvodil od tohoto receptu jen přepočítal na 40g brambor:
Bramborové placky - celkem asi 7 placek
(1 malá, jedna nebo dvě velké a zbytek střední)
- 4 brambory - 0,4 kg (větší brambory bez slupky se mi vařili asi 17-18 minut)
- 24g másla
- 80g hr. mouky nestačí! Musel jsem tam přidat ještě tak 8-10 polévkových lžic (no jako asi dvojnásobek)
- lžička soli
- 1 vejce
Strouhání? To si děláte prdel? Vždyď se mi ty brambory v ruce rozsypaly co na tom chcete strouhat? Na válení a vykrajování jsem se vybodl. Na vál jsem dal hladkou mouku a dlaní jsem udělal placky, plus dotvaroval v ruce ve vzduchu. Na velkém hořáku, jsem to prudce smažil z obou stran a pak ještě dosolil a bylo to dobré. Já to však jím s vařenou kedlubnou, plátky 4mm, ochucené houbovým kořením a ty placky k tomu přikusuju.
PS:
Doporučuju přepsat množství hrubé mouky.
PS2:
Musím vás ale pochválit za jednotky v gramech, máma má recepty v dg a ty se mi pletou.
8. 12. 2017 13:07
23. 2. 2017 15:16
Nedavam maslo, jen vejce a polohrubou mouku a lehce v mouce i obalim. Smazim na tuku, maji hezkou krusticku.
23. 2. 2017 13:18
8. 2. 2017 23:33
Zase v receptu je uvedeno,že brambory opláchneme a uvaříme,ale to oloupání tam chybí,já bych to chápala,že je vaříme ve slupce a pak je oloupeme
8. 2. 2017 20:49
20. 1. 2017 11:32
22. 11. 2016 14:00
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Právě bylo uvařeno:
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
tomekat uvařila před 2 hodinami
Nadívaná prsíčka s máslovými brambory
Ghaknat uvařila před 5 hodinami
Masové kuličky plněné ananasem s rajčatovou omáčkou
Danoouch uvařila před 5 hodinami
Rychlá cibulačka
Danoouch uvařila před 5 hodinami
Bezinkový sirup
xmazagonx uvařila před 5 hodinami
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku
gabikka uvařila před 5 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
denitek uvařil před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
kyskamaryska uvařila před 5 hodinami
Špenátový koláč se smetanovým krémem
mares-mikulas uvařila před 5 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
Valis uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Slezské stryky: Nejlevnější bramborové placky jsou krásně křupavé, stačí na ně jen dvě ingrediece a zvládne je i začátečník
Jak skladovat brambory. Důležitý je už výběr správné odrůdy
Šéfkuchař radí, jak využít bramborové slupky: Vylepší polévku i omáčku, ale jen, když si pohlídáme jednu zásadní věc
Další recepty
Tématické fráze: bramborové placky bramborové placky recept recept na bramborove placky recept bramborové placky bramborova placka bramborove placky lada hruska testo na bramborove placky recepty bramborové placky bramborovy placky bramborovy placek bramborové placky ládi hrušky jak se dělá bramborová placka škvarkové placky ladi hrušky láďa hruška bramborové chleba bramborová placka recept bramborovéplacky recepty na bramborové placky recept na bramborovy placky bramborovy placky recept braborove placky
Suroviny: brambory, máslo, mouka hrubá, vejce, sůl, olej
Bramborové placky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8An3
16 názorů