Suroviny

1 kg vařených brambor
150 g polohrubé mouky
1 lžička soli
rozpuštěné sádlo (vepřové nebo husí)

Recept si zatím oblíbilo 34 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na vál dáme mouku, sůl a do toho nastrouháme na jemném struhadle brambory a vypracujeme hladké těsto.
Vyválíme v silnější válec rozkrájíme na stejné kousky, které postupně vyválíme na hodně pomoučeném válu na tenčí placky a po obou stranách opečeme na suché pánvi. Naše babičky je pekly na plotně, kdo má, tak ať to vyzkouší, jsou výborné. Po upečení potíráme sádlem.

Kuchařka: kucerova45

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Babiččiny bramborové placky

oring
29. 3. 2020 15:37:28

Tyto se mi líbí nejvíce. Tak je dělala babička i maminka. Nasucho opéci a trochu "přičmoudnout" skládat na sebe, mastit sádlem a posolit. Velká dobrota. Ale té práce.

Odpovědět
Vlada@50
29. 1. 2020 04:15:00

U nás doma jsme je měli rádi s povidlama. Na zahradě bylo hodně švestek, tak se vařilo moře povidel-celé příbuzenstvo si pro ně k nám chodilo. No jo, kde ty švestky jsou....

Odpovědět
Michaela Podhorska(neregistrovaná)
19. 1. 2018 15:25:09

Moje Babicka placky po opeceni potrela rozpustenym maslem a posypala mouckovym cukrem.... Nikdy nezapomenu tu vynikajici chut ????

Odpovědět
Sudet
11. 12. 2017 18:50:42

Úžasný Jako malá jsem je jedla nejraději jen posolené a zapíjela jsem je sladkou bílou kávou

Odpovědět
Kelisova
25. 9. 2016 21:39:59

Odpovědět
Zdenula(neregistrovaná)
13. 9. 2016 07:01:35

Jsou výborné!MŇAM...♥♥♥♥

Odpovědět
Mirek(neregistrovaný)
8. 8. 2016 21:39:22

Ja pamatuju ze matka smichala mlety mak s povidly. Teto dobrote se nevyrovna zadny zakusek...

Odpovědět
Napalsko
7. 7. 2016 20:10:14

My jsme jim říkali .... patenty .... a po upečení namočili do mléka,pak potřeli tukem a nakonec posypali mletým mákem s cukrem

Odpovědět
mika59
27. 5. 2016 22:52:25

Odpovědět
vierka(neregistrovaná)
31. 10. 2015 21:18:42

vynikajuce a posypane krystalovym cukrom...mnam

Odpovědět
Jitka Herzánová(neregistrovaný)
6. 2. 2015 16:03:12

Moje babička je také pekla na sucho na plotně kamínek. A potírala je švestkovými povidly.

Odpovědět
Eva(neregistrovaná)
27. 1. 2015 16:31:11

Dělám něco podobného, jenže ze syrových na jemno nastrouhaných brambor. Z brambor se sleje voda, osolí a přidá pol. mouka, vejce. Peču na tálé /litinový tál, který mám po mamce/. K tomu buď rozdělaný tvaroh na sladko, nebo vypečený bůček. Nestačím péci, berou mi to od ruky.

Odpovědět
Bohumil Navrátil(neregistrovaný)
16. 12. 2014 13:56:15

já si dobře pamatuji svoji babičku před 50ti lety , když dělala placky pro celou rodinu ,samozřejmě nastačila/70-80ks/,natírala jak už bylo psáno sádlem
a dávala je do hrnce, který zakryla pokličkou, aby lépe změkly.
Náplň byla různá dle chuti/mák s cukrem ,povidla neb džem.mňam

Odpovědět
Jaruš(neregistrovaný)
6. 5. 2014 14:10:05

dnes na véču

Odpovědět
kata(neregistrovaná)
20. 2. 2014 16:25:37

Jé, ty jsou pěkně přičmoudlé. Připomíná to srst dalmatina.

Odpovědět