Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny bramborové placky

Osvědčené recepty našich babiček patří mezi největší rodinné poklady. Třeba jako tyhle snadné bramborové placky, které se původně pekly na plotýnce a poté pomazaly sádlem. Stačí k nim uvařit hrnek bílé kávy a jen se po nich zapráší.

Hodnocení receptu je 4,7 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 445 kJ /
1 302 kcal
Bílkoviny35,00 g
Tuky2,50 g
Vláknina26,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,26 g
Sůl8,00 g
Sacharidy271,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme na jemné struhadle. Krok 2: Mouku prosejeme na vál, přidáme brambory a sůl a vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Z těsta vyválíme silnější válec a nakrájíme ho na přibližně stejně velké kousky. Krok 4: Kousky postupně vyválíme na hodně pomoučeném válu na tenčí placky a opečeme je z obou stran na suché pánvi nebo na plotně (jako naše babičky). Krok 5: Po upečení placky potíráme rozpuštěným sádlem, a skládáme na sebe. Krok 6: Pak pocukrujeme nebo naplníme povidly.

Zveřejněno 19. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny bramborové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMr3

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny bramborové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMr3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné 😋

oring: Spatně čtete, sůl je tam psaná.

Michaela Podhorska: Ano, také je tak děláme. Po upečení se potřou z obou stran rozpuštěným máslem, posypou moučkovým cukrem a vrství se jedna na druhou. Až když jsou všechny upečené, přiklopí se dalším talířem a obrátí se. Pak jsou krásně vláčné a jsou <3

Madula: těsto slané není. Ani v receptu autorka nepíše těsto osolit. Je to logické, protože i tak těsto rychle řídne. Sůl by řídnutí ještě urychlila.

Madula: já ho nesolim. Až když placka leží na talíři, tak posolim a peroutkou natřu rozpuštěným sádlem. Na ní přijde další a další až je dopečeno. Placky se tak promastí a změknou. Bašta.

oring: ale těsto slané je;-):-)

Tak to jsou ty nejlepší bramborové placky!!! Našich maminek a babiček. Žádná vajíčka a pod. Promažou se sádlem a dá se k tomu bílé kafe z melty. A moje mládež se může po nich utlouct.:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::-D:-D:-D

Tyto se mi líbí nejvíce. Tak je dělala babička i maminka. Nasucho opéci a trochu "přičmoudnout" skládat na sebe, mastit sádlem a posolit. Velká dobrota. Ale té práce.

U nás doma jsme je měli rádi s povidlama. Na zahradě bylo hodně švestek, tak se vařilo moře povidel-celé příbuzenstvo si pro ně k nám chodilo. No jo, kde ty švestky jsou.... :-):-):yes::yes:

Michaela Podhorska 19. 1. 2018 14:25
Moje Babicka placky po opeceni potrela rozpustenym maslem a posypala mouckovym cukrem.... Nikdy nezapomenu tu vynikajici chut ????<3

Úžasný<3 Jako malá jsem je jedla nejraději jen posolené a zapíjela jsem je sladkou bílou kávou:yes:

Jsou výborné!:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:MŇAM...♥♥♥♥

My jsme jim říkali .... patenty .... a po upečení namočili do mléka,pak potřeli tukem a nakonec posypali mletým mákem s cukrem

Tématické fráze:
bramborove placky, babiciny recepty, bramborové placky recept, bramborové patenty, těsto na bramborové placky, recept na bramborové placky na sucho, nejlepsi babiciny recepty, recept na bramborove placky, bramborové placky z vařených brambor s povidly, patenty recept, výborné bramborové placky, bramborove placky podle babicky, domácí bramborové placky, nejlepší bramboráky recept, placky z bramborového těsta, recepty babičiny, bramborové placky s povidlím, bramborove placky z varenych brambor, bramborové placky z bramborového těsta, recepty na bramborové placky

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, sůl, sádlo, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu