Bramborové placky s tečkami

CrhovaTerka Kuchař: CrhovaTerka

Bramborová jídla 17 názorů

Suroviny

1 kg vařených brambor
2 vejce
6 lžíc hrubé mouky
špetka soli
hladká mouka na rozválení
máslo na promazání
povidla
nutela
marmeláda (jako náplň)
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory si uvaříme dopředu, vychladlé je nastrouháme přidáme vejce, hrubou mouku a sůl.

  2. Vypracujeme těsto, z těsta váleček a z něho ukrájíme kousky asi 4 cm široké.

  3. Ty na hladké mouce rozválíme na placky asi o průměru 15-20 cm a široké 3 mm.

  4. Pečem na suché litinové plotýnce z obou stran, dokud se neobjeví hnědé tečky.

  5. Hotové proložíme trochu máslem a naplním dle chuti! VÝBORNÉ.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 165 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové placky s tečkami

  • v.e.n.d.y. v.e.n.d.y.(neregistrovaný)

    Jana Remkova: Souhlas, peču na sklokeramické desce jak vdolky, tak tyhle bramborové placky. Dají se udělat i ze zbytku bramborové kaše, jen přidám vejce a hladkou mouku a sůl tak, aby se s těstem dalo pracovat. Kousky rozválím, pomažu sádlem a složím do čtverce, až udělám všechny, začnu od prvního rozvalovat placičky a péct. Krásně se loupou. A stačí jen potřít máslem a přisolit:-) Hezký den:-K

    Odpovědět

  • amdae amdae

    Vynikající, díky! :-8

    Odpovědět

  • Msh Msh(neregistrovaný)

    Řezané placky FTW!!

    Odpovědět

  • Míra Míra(neregistrovaná)

    Jinak ještě praktická poznámka,jak babi,tak moje matka vždy vařily brambory den předem a zpracovávaly je až jako studené další den,dodržovaly zásadu "čím chudší tím lepší" (dávaly minimum mouky) a oběma se to skvěle dařilo.
    Obdivuji výraz "povidlí",jestli vaříte Marti jako píšete,asi by mi od Vás chutnalo. maus-x@seznam.cz

    Odpovědět

  • Míra Míra(neregistrovaná)

    NIKDY už se nikomu nepovedou tyhle placky tak,jako mé babi na plátech kamen na vesnici. Pokud se o ně pokouším,končím na správném pečení na litinové plotýnce na plynu. Vyzkouším nedávno získaný litinový amoletník,nebo vyzkouším pečení v troubě na lehce omaštěném papíru. Předem už ale vím,že kvalitě placek z dětství se těžko přiblížím. Možná to bude i tím,že jako vesnický kluk jsem měl jinak vytráveno,než teď....

    Odpovědět

  • Marta Marta(neregistrovaná)

    Těmto plackám se u nás říká Přesňáky plníme je švestkovým povidlím.

    Odpovědět

  • fa fa(neregistrovaná)

    Říká se jim lokše - slovenska specialita, slovensky nazev. v češtině jsem slyšela, že se jim říká i "patenty".

    Odpovědět

  • Micinka Micinka(neregistrovaná)

    No my je budeme dělat asi ve škole na vaření.Co myslíte,že je lepší:bramborové placky s tečkami nebo brambory s bylinkovým máslem???????;-)

    Odpovědět

  • klokan klokan

    aha,tak pardon,boda už jsem dala minule,ale dala bych klidně další a další;-)

    Odpovědět

  • klokan klokan

    můžou se péct i na normální pánvi,třeba teflonové?
    mám uvařené brambory ze včera,tak bych je mohla udělat,dělala bych je poprvé,tak nevím,vím ale,že jsou velmi,velmi dobré,posílám bodíka:-K

    Odpovědět

  • micky micky(neregistrovaný)

    Babička je dělávala s mákem,cukrem, pokapané rozpuštěným sádlem smotala je a ještě peroutkou je zase potřela rozpuštěným sádlem a jako děcka jsme se po nich mohli utlouct!!! :yes:

    Odpovědět

  • klokan klokan

    vypadají moc dobře,dnes je vyskouším,doufám,že se mi povedou jako tobě.Už teď posílám bodííííík;-)

    Odpovědět

  • CrhovaTerka CrhovaTerka(autorka receptu)

    Ano :-) jsou prostě vynikající! strašně ráda je dělám a všichni si na nich pochutnaj :yes: :-*

    Odpovědět

  • zizala zizala

    jj, nebo nasladko, s mákem a cukrem :-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, já leda bych to dělala na sklokeramické desce, jinak vím, že je to vynikající:-p:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: recept na přesňáky přesňáky bramborové speciality přesňáky recept bramborové přesňáky bramborové placky pečené v troubě bramborové placky vynikající bramborové placky amoletník jak udelat bramborove placky bramborové placky na plotynce bramborové placky na sklokeramické desce bramborové placky na sklokeramice litinový plát na plyn pečení placek na sklokeramice placky na sklokeramické desce bramborové placky na sklokerické desce na pečení placek přesnaky s mákem přesňák

Zapomněl/a jsem heslo