Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Celožitný chlébík s meltou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Mafii483

Středně náročný

Celožitný chlébík s meltou, Nakynulý chléb
Nakynulý chléb
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 472 kJ /
3 220 kcal
Bílkoviny107,35 g
Tuky16,18 g
Vláknina55,43 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5,08 g
Sůl12,00 g
Sacharidy633,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem uvaříme silnou meltu a v okamžiku, kdy schladne na tělesnou teplotu do ní vysypeme sáček droždí. Krok 2: Do větší mísy dáme kvásek, přilejeme meltu (s droždím). Tekutou směs pořádně promícháme a postupně přes síto dosypáváme mouku se solí a kmínem. Krok 3: Těsto pořádně uhněteme, dáme do formy (v ní pak bude chleba držet tvar - doporučuji), povrch pomoučíme a nařízneme dle libosti. Celou formu omotáme potravinářskou fólií nebo jinak zakryjeme, aby ke kynoucímu těstu nemohl vzduch. Krok 4: Těsto kyne cca 2 hodinky, čím déle, tím lépe. Na vykynutém chlebu se hezky otevře naříznutá kůrka. Krok 5: Vykynutý chléb pečeme nejdříve 30 minut na 200°C, poté stáhneme na 160°C a dopečeme další hodinu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2014

Poznámka autorky Mafii483

Chléb dělám jak s kváskem, tak s trochou droždí, protože jsem si na celokváskový chleba ještě netroufla, snad tento recept příjde vhod těm, komu ten kváskový nevykyne tak dobře - má typickou chlebovou chuť po kvásku a kyne po troše droždí ;)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celožitný chlébík s meltou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7xy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celožitný chlébík s meltou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G7xy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Mafii483 22. 7. 2014 18:57
HankaR.: Jé, to je dobrá zpráva, já holt budu muset zkoušet a zkoušet dál :) Příště to zkusím jen z toho kvásku :)

HankaR. HankaR. 22. 7. 2014 15:22
Silný, opečovávaný kvásek vykyne vždy. Mně stačí na cca 450g žitné mouky jen 280g kvásku.;-)

Mafii483 přidala nové fotografie! 22. 7. 2014 13:17

Celožitný chlébík s meltou, Nakynulý chléb

Celožitný chlébík s meltou, Po upečení :)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tncz nova zprávy dnes, celožitný chléb s droždím, pečeme s meltou, tncz nova domácí zprávy, celožitný chleba bez kvásku, celozitny chleb ze sušeného kvasku, pečivo s meltou, celožitný celokváskový chléb, celožitný s droždím, celožitny chleba pečeni, zprávy nova tncz, tncz nova zprávy dnes on line, tncz nova zprávy dnes pečivo

Suroviny:
kvas žitný, droždí sušené, melta, kmín drcený, sůl, mouka žitná chlebová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu