Broskvové řezy s pudinkem
Osvěžující broskvový dezert si zamilujeme na první lžičku. Měkounký piškot, lehký nadýchaný krém a broskve v pudinku tvoří dohromady skvělý moučník, kterým pohostíte nejen vaše blízké, ale i návštěvu.
Suroviny pro 18 porcí
18porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 446 kJ / 1 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,84 g |
| Tuky | 131,51 g |
| Vláknina | 6,49 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 973 mg |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 95,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu rozehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Celá vejce ušleháme s cukrem a špetkou soli do husté pěny a pomocí ruční metličky postupně vmícháme mouku promíchanou s kakaem a kypřicím práškem. Těsto vlijeme do pekáčku (23x32 cm) vyloženého pečicím papírem.
Krok 3: Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Propečenost těsta vyzkoušíme špejlí.
Krok 4: Hotový piškot necháme na mřížce zcela vychladnout. Můžeme, ale nemusíme, pokapat rumem.
Krok 5: Mezitím co piškot chladne, slijeme broskve a necháme je okapat na sítku. Šťávu uchováme (je jí asi 1,5 hrnku). Okapané broskve nakrájíme na plátky.
Krok 6: Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha a smícháme se zakysanou smetanou. Krém natřeme na vychladlé těsto v pekáčku, urovnáme stěrkou a poklademe plátky broskví. Dáme asi na 15 minut do mrazáku.
Krok 7: Šťávu z kompotu nalijeme do hrnce a přidáme k ní stejné množství vody (trochu odebereme stranou) a dle chuti dosladíme. Přivedeme k varu. V odebrané troše vody rozmícháme 2 sáčky pudinkového prášku, vmícháme do vřelé směsi a za stálého míchání krátce povaříme.
Krok 8: Mírně zchladlý, ale ještě roztíratelný pudink nalijeme na broskve. Necháme v chladu ztuhnout a můžeme podávat.
Zveřejněno 14. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvové řezy s pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3VJ
Moje poznámka
Broskvové řezy s pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3VJ
Nejnovější recepty
Rychlá avokádová snídaně
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová pečeně na frankfurtský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Filé z tresky a okurkový salát se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Salát s polníčkem a ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlokoláč s drobenkou
Petra.21 před 8 hodinami
Jahodový koláč se zakysanou smetanou a meduňkou
Pepe_Vanila před 9 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Slavista62 před 9 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
pral2nka před 10 hodinami
Palačinky s džemem
Lucinka2583 před 10 hodinami
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
AlenkaD před 11 hodinami
Bílkový chlebíček
daninako před 13 hodinami
Štamgastovo kuře
wimra před 14 hodinami
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
sůl,
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek,
kompot broskvový,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
pudinkový prášek,
cukr krupice,
šťáva z kompotu,
voda
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0