Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mřížka s mletým masem a mrkví

Marri

4 názory

30. 1. 2016 09:27

Nutriční hodnoty

Energie	4 187 kJ / 1 001 kcal
Bílkoviny	118,96 g
Tuky	54,32 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	844 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	7,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev postrouhám na jemném struhadle. Na másle lehce opeču nakrájenou cibuli, přidám mleté maso a postrouhanou mrkev, přidám koření dle chuti a lehce podusím. Směs nechám vychladnout.
Mezitím, co mi chladne masová směs, rozválím listové těsto na plátky. Utvořím obdélníčky, spodní část lehce propíchám vidličkou, aby se mi při pečení nenafoukly. Horní části mřížky krájítkem prokrajím a lehce natáhnu.
Do vychladlé směsi z masa zapracuji vejce a majonézu. Maso kladu na spodní pláty.
Kraje těsta lehce potřu prstem vodou a přiklopím horní mřížkovou část a kraje uhladím.
Mřížky potřu žloutkem. Pekla jsem v horkovzdušné troubě na 200 °C cca 15 minut do zrůžovění kůrky těsta na pečícím papíře.

Poznámka autorky receptu

Volně podle receptu mojí mamky, která z mletého masa dělá slaný listový štrůdl.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řízky z mletého masa, sýru a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Mleté maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kogina-K1

Mleté maso s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MajaV

30. 1. 2016 20:06

Dala bych si

JanaDorazinova

30. 1. 2016 11:08

No teda, to se mi líbí!!! Mleté maso s mrkví, zajímavě nakombinováno

Marri

30. 1. 2016 09:40

spagetka: popravdě mě tež napadl, ale neměla jsem jej v mrazáku. Pak mě ještě napadlo s červenou řepou, ale s tou budu dělat buchtu, tak jsem to nechala na mrkvi a nepřekombinovávala, jak jste mi radily