Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 530 kJ / 6 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,25 g |
| Tuky | 256,20 g |
| Vláknina | 75,36 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 614 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 931,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezitím připravíme zbytek těsta: Všechny přísady připravíme do mísy, ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a Heru. Jakmile nám vzejde kvásek, přidáme ho a vypracujeme těsto. až se nám odlepuje od stěn a necháme kynout.
Krok 2: Než nám těsto vykyne, připravíme náplně a drobenku.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále a část odložíme na mřížku. Rozválené těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Z odloženého těsta vyválíme 18 tenkých válečků a dva spolu zkroutíme a vytváříme mřížku. Necháme znovu kynout asi 20 minut.
Krok 4: Pak už plníme jednotlivé čtverečky náplněmi a posypeme drobenkou. Mřížku můžeme potřít vejcem.
Krok 5: Koláč pečeme na 180°C asi 35 minut. Nepéci zbytečně dlouho, aby těsto nebylo vysušené.
Zveřejněno 9. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Moje poznámka
Kynutý koláč - mřížka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYnW
Nejnovější recepty
Piškotové omelety s ovocem
Přidáno před 54 minutami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
Přidáno před 8 hodinami
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 16 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 17 hodinami
Rychlé trojhránky z rýžového papíru
Přidáno před 17 hodinami
Kapustové závitky s kuřecím masem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionový krém
missz1 před 2 hodinami
Buši houbová omáčka
Ziggy74 před 2 hodinami
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 8 hodinami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 11 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 15 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 16 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 16 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 17 hodinami
Míša dort tvarohový s čokoládou
Petaas před 17 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
ZaraGrace před 18 hodinami
Tématické fráze:
kynuty kolac,
kynuté koláče,
recept na kynuty kolac,
maso v tatarce,
točené koláče,
maso na houbách recept,
recepty,
kynutá mřížka,
maso na tatarce,
točený koláč,
koláč mřížka,
maso na koprovou omáčku,
mřížka na koláč,
ořechová mřížka,
koláče recepty,
kolac s mrizkou,
kynuté kolac,
kynutý koláč s jablkovými povidly,
kynuté koláče recept,
recept na kynuté koláče
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí,
vejce,
mléko,
cukr krystal,
sádlo,
tuk hera,
olej,
sůl,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr moučkový,
rozinky,
povidla švestková,
rum,
skořice,
mák mletý,
mléko,
cukr,
tuk,
ořechy vlašské,
mléko,
cukr,
jablko,
cukr vanilkový,
skořice,
mouka hrubá,
máslo,
cukr krystal
Komentáře (22)
Masula: nemám slov
Tento čtyřctihodný koláč jsem zatím z cvičných důvodů za mříže nevsadil
Líbí se mi, že při netradičním rozkrájení se jedná o čtyřchuťové degustační koláče...
U mančaftu měly úspěch převeliký...
Náplně: tvarohová, maková, povidlová, marcipánová.
Příště ještě musím zapracovat na lepčččí barevné kompozici a provedení.
Masula: nemám slov