Slaný koláč s mletým masem

Postup přípravy receptu

1. Vše vložíme do nádoby pekárny a zvolíme program Těsto nebo zaděláme klasickým způsobem.

2. Než se nám zpracuje a vykyne, tak orestujeme na oleji nakrájenou cibuli dosklovita, přidáme mleté maso, mícháme a oddělujeme od sebe.

3. Osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek a maso dusíme doměkka.

4. Po vychladnutí vmícháme 2 vejce.

5. Těsto rozdělíme na 3 díly, vyválíme, dáme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe mletým masem, posypeme sýrem a necháme chvíli kynout.

6. Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.

Poznámka

Do mletého masa se může přidat trochu vařené rýže a taky je možné ho dusit s trochou nakrouhaného hlávkového zelí. U nás je se zelím oblíbený. Můžeme přidat koření dle svých zvyklostí. Tento koláč chutná i s podušenými drůbežími játry, nebo uzeninou, vše se spojí vejci. Fantazii se opravdu meze nekladou :-)). Jí se teplý a chutná po žitné mouce s drceným kmínem trošku "chlebově".

Další mé recepty najdete tady http://www.merylas.estranky.cz/