Cuketová polévka zase.... malinko jiná
Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.
Suroviny pro 6 porcí
6 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 7 620 kJ / 1 821 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,30 g |
Tuky | 164,03 g |
Vláknina | 22,79 g |
Cholesterol | 220 mg |
Sodík | 1,69 g |
Sůl | 4,15 g |
Sacharidy | 62,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Vaříme krok za krokem.. mnou upraveno.
Polévka má zajímavou chuť, kterou jí dodává citronová šťáva a koriandr.. teda.. aspoň myslím :-)))
Dobrou, zeleninovou chuť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 7. 2017 11:53
Výborná polévka. A ta slanina to skvělé dochutí. Určitě budeme dělat často. Především v létě kdy je cuket víc než dost.
22. 7. 2017 09:44
Výborná, už jinou nedělám.
23. 7. 2015 20:59
Je opravdu výborná, všem nám chutnala. Posílám také bodík
25. 7. 2013 08:29
sovulka: jsem ráda, že chutnala
23. 7. 2013 11:22
Nemám koriandr, takže bez koriandru, ale i tak výýýborná, mnam mnam :)
14. 5. 2013 20:06
Jooo, to jsem zase jednou objevila tuze pěknou polévečku - aj fotky, Rebi Akorát že poslední cuketu jsem právě snědla
29. 9. 2012 14:30
Eva: moc děkuju, že jsi zkusila a jsem ráda, že jste si pochutnali
29. 9. 2012 13:43
bože, ta je výborná!!!! jen jsem neměla koriandr, tak jsem dala trochu kari...
28. 8. 2012 17:17
Cuketa má u nás zelenou, takže plus ode mě
25. 8. 2012 23:22
Hm, tak tu udělám hned zítra. Dík.
25. 8. 2012 21:17
rebeka:Cuketu nemusím, ale to foto máš krásné
25. 8. 2012 20:31
rebeka: Já cuketu také miluju, ale jen ve formě kraťoučkých, tenkých a křehkých plodů. To je nepřekonatelná nejen na gril, ale i na saláty a rychlé naložení.
Ovšem dnes mi máma přinesla ze záhonu přerostlou mrchu, dlouhou přes 30 cm a 10-15 cm v průměru. Semena to mělo hnusně velká, až do zelena zbarvená (polévku z vydlabaných středů jsem dělala i dnes, tentokráte s kurkumou a byla opět výborná, ale musela jsem ji přecedit). Kůru jsem neloupala, ale rovnou odkrajovala sekáčkem na maso. V hlavním jídle (viz Africký hrnec...nic moČ). Už mě to docela štve, včetně patizonů, kterých je také plný záhon... Těším se na dýně a polévku z nich, ale jinak mě tyto plody nebaví.
25. 8. 2012 20:21
Eliza: velice děkuji za krásné foto i bodík
no, právě tím restováním, koriandrem a citronovou šťávou získá polévka jiný rozměr, jinou chuť
ale ty jsi vlastně vařila ze středu cuket, takže to restovat dost dobře nešlo
a píšeš, že je cuketa podivná já ji miluju.. vždyť je multifunkční
naslano, nasladko, zapečená, zavařená v různých směsích a vždycky výborná.. já na ni nedám dopustit
25. 8. 2012 20:15
Rebí, dělala jsem v týdnu velmi podobnou polévku, vyfotila, ale nestihla vložit recept. Protože jsi mě předběhla, za což jsem Ti vděčná, aspoň se s tím nemusím vypisovat - přiložím jen foto. Vařila jsem v podstatě stejně, jen jsem nedávala koriandr, ale špetku květu. Cuketu jsem nerestovala, naopak slaninu joo. Polévka byla z vydlabaných středů cuket a byla vynikající. Podle mě nejlepší zpracování této podivné zeleniny. Posílám bod a slíbené obrázky.
25. 8. 2012 19:28
mňam
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 10 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 10 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 2 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 2 hodinami

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 3 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 3 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 4 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 4 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 4 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 5 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 5 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony
uvařil/a Wanilor
před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: cuketová polévka výborná cuketová polévka cuketový salát podle květy fialové polévka z cukety cuketová pol cuketová polévka recept cuketová pol. buchta sex na talíři cuketa polévka co s přerostlou cuketou polévka cuketová výborná polévka z cukety cuketa v polévce zavařená cuketa na polévku bílá polévka s cukety nejlepsi cuketova polevka polévka z zavařené cukety cuketová pol se slaninou recepty polévka z cukety výborné recepty z cukety polévka
Suroviny: cuketa, cibule, brambory, olej, vývar zeleninový, citron, česnek, smetana ke šlehání, slanina, koriandr sušený, sůl, pepř mletý, bylinky
Cuketová polévka zase.... malinko jiná
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
39 názorů