Kokosové muffiny "Raffaello"

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 40 minut (20 minut pečení) 0 názorů

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 40 minut (20 minut pečení) 0 názorů

Suroviny 12 porcí

200 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva s vinným kamenem
špetka soli
80 g kokosového oleje
200 ml mléka
2 vejce
50 g strouhaného kokosu
40 g plátků mandlí
20 g vanilkového cukru
70 g třtinového cukru
1 tabulka bílé čokolády
plátky kokosu na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. V jedné míse smícháme suché suroviny - mouky, kypřící prášek, cukry, strouhaný kokos a špetku soli. Připravíme čokoládu, nalámeme ji na 24 stejných dílků.

  2. V druhé míse smícháme mokré suroviny - vejce, mléko a ve vodní lázni do kapalného stavu přivedený kokosový olej.

  3. Obsah obou mís promícháme a vmícháme ještě plátky mandlí.

  4. Začínáme plnit plech na muffiny. Do každé formičky klademe vrstvu těsta, na ni položíme dvě kostičky bílé čokolády a překryjeme opět těstem. Je třeba dát pozor, aby nebyla čokoláda moc nízko, zčásti zkaramelizuje a muffiny by se nám mohly přilepit.

  5. Muffiny dozdobíme kladenými plátky kokosu. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.

Komentáře k receptu Kokosové muffiny "Raffaello"

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kokosové muffiny recept raffaello muffiny s kokosem a bílou s čokoládou recept kokosové muffiny kokosové plátky recepty raffaelo muffiny s kokosem a bílou čokoládou recept na kokosové muffiny kokosovy olej a muffiny raffaello čokoládové muffiny kokosove muffiny s bílou čokoládou raffaello recept muffiny kokos mandle rafaelo muffiny