Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi
Suroviny 15 porcí
- 150 g hladké mouky
- 100 g jemných ovesných vloček (používám Emco)
- 100 g cukru krupice
- 2 větší banány
- 2 vejce
- 70 g másla
- 150 g bílý jogurt
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 150 g sekaných mandlí
- 100 g kokosu
- mandlové lupínky
Postup přípravy receptu
Nejprve rozmačkáme banány s bílým jogurtem (můžeme rozmixovat). Vyšleháme žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem a změklým máslem a vše smícháme s jogurtem a banánem.
Přisypeme mouku smíchanou s rozmixovanými ovesnými vločkami a práškem do pečiva, mandle a kokos. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Plníme do košíčků nebo formy na muffiny. Muffiny posypeme mandlovými lupínky, které lehce vmáčkneme do těsta.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi
-
hospodyne: i přesto je vlastní - pro web Emco autorka peče a s kamarádkou i fotí (vysvětleno již dříve, jakož i u jiných fotek Micatone) Z webu Emca ji bohužel dál různě stahují jiní autoři (dá se dosledovat podle dat)
-
Jenže ta fotka je uveřejněná na několika webech
-
Nádherná fotka a recept též
-
Eficka82: Já myslím, že o jedno vajíčko méně nebo více...tím recept určitě nezkazíte
. Se špaldovou moukou je zkusím...dobrý nápad! Jsem ráda, že vám chutnaly! -
Tak jsem právě jeden ochutnala
dělala jsem podle receptu,akorát jsem měla pouze jedno vejce,a mouku jsem dala celozrnou špaldovou a dovnitř mufina jsem dala kouseky čokolády
jsou výborné -
Děkuji, fotila kamarádka, takhle by ode mne fotka opravdu nevypadala
-
Pěkné, budou určitě moc dobré
-
Opravdu vypečený obrázek..., jako od profesionála
-
Hezké - fotka i recept
