Tvarohové raffaello

Postup přípravy

1. Vše smícháme ve větší míse, přikryjeme fólií a necháme alespoň několik hodin v lednici (já nechávám přes noc). Kokos nasaje tekutiny a těsto bude krásně pevné a dobře tvarovatelné.
2. Druhý den tvaruji kuličky po 15 g. Nechám 1-2 hod. v lednici. Poté kuličku napíchnu na špejli, celou namočím v bílé čokoládě, oklepu, aby nebylo čokolády zbytečně moc a obalím ve směsi kokosu a oplatek.
3. Kvůli tvarohu neskladuji v lednici, ale dávám do vzduchotěsné dózy do mrazáku a vždy vyndám pár kuliček, když je potřeba. V lednici bych nenechala déle ne 4-5 dní.