Kokosová kolečka
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 60 ks
- 200 g hladké mouky
- 120 g tuku Zlatá Haná nebo máslo
- 20 g cukr moučka
- 2 polévkové lžíce mléka
- 20 g droždí
- Na nádivku:
- 2 bílky
- 170 g cukr moučka
- 1 vanilkový cukr
- 170 g kokosu nebo ořechů
- cukr moučka
- vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy receptu
Droždí s cukrem rozmíchat v mléce a zpracovat s moukou a tukem v těsto, které dáme do chladna ztuhnout. Nenecháváme nakynout.
Mezitím si připravíme nádivku. Bílky ušleháme s cukry do tuha a vmícháme kokos nebo ořechy. Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého dílu utvoříme váleček a rozválíme na šířku 5-6 cm. Potřeme náplní z bílků a stočíme do rolády.
Roládu nakrájíme na půl centimetrové pásky, klademe je na plech s pečícím papírem řeznou plochou dolů. Pečeme na 170°C dorůžova.
Chladné obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Pokud nám zbude sníh, uděláme pusinky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosová kolečka
-
Evi, kupujem dva druhy droždia, jedno má 42 g, druhé 40 g. Dnes som dala tretinu zo 42 g, teda 14 g...predtým som dávala polovičku kocky (asi skoro jedno ktorého) a to cesto mi kynulo pod rukami. Tieto kolečká sú báječné s lieskovcami, ale sa vyparili, tak som dala kokos, ten tiež môžem v hocijakom múčniku.
-
Magdalenko,jestli jsem dobře četla tak jsi dala 13g droždí?A místo kokosu můžeš dát i ořechy,když nemám kokos taky to tak dělám
-
Evička, bojovala som u Helly v podstate s totožným receptom (tam je o 20 g viac tuku). Takže dnes som toto zvládla v pohode a bez problémov, do cesta som dala tretinu kocky droždia, čiže menej ako píšeš. Najprv som si pripravila náplň, pracovala rýchlo, hotové kynuli chvíľku na plechu, kolečiek je presne 60 kusov. Sú naozaj chutné, iba doma máme dilemu, ktoré sú lepšie, časť rodiny je silne "orechová". Zdravím!
-
U nás jsou už druhý den snězené tak nevím.Já nenechávám těsto nakynout jak HELLA,ale udělám těsto,dám do chladna,mezitím ušlehám bílky a hned peču.Ani kvásek nedělám.Když mám hodně bílků v mrazáku,tak peču z více dávek.Krájím je nožem,při pečení nabydou.Je třeba vyzkoušet.
-
Hella tu má obdobné http://www.toprecepty.cz/recept/2958-dobre-orechov... a tie sú trvanlivé a skvelé...u nás momentálne fičia...
Určite aj tieto budú super...+ -
Evo, kolečka se musí několik dnů rozležet? Nebo nemusí? Pečeš je dopředu?
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
