Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kvalitní perníčky

Name: Kvalitní perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g moučkového cukru; 2 lžíce medu; 2 vejce; 2 lžíce mléka; 1 kypřicí prášek do perníku

Máte-li doma ratolesti, které se rády pohybují v kuchyni, předejte jim tento recept na sladké a voňavé perníčky. Za vaší drobné asistence se mohou postarat o zpracování těsta i upečení prvního druhu vánočního cukroví.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

matej miky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g hladké mouky

250 g 250 g moučkového cukru

2 lžíce 2 lžíce medu

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 1 kypřicí prášek do perníku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 683 kJ / 3 270 kcal
Bílkoviny	76,09 g
Tuky	25,57 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	520 mg
Sodík	221 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	676,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vytvoříme těsto, pokud se nám zdá moc tuhé, přidáme trošku mléka. Krok 2: Těsto necháme přes noc uležet v chladu. Krok 3: Následující den těsto vyválíme a vykrajujeme z něj oblíbené tvary, které pak přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem. Krok 4: Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 160 °C asi 8-10 minut.

Z uvedených surovin vytvoříme těsto, pokud se nám zdá moc tuhé, přidáme trošku mléka.
Proč nechat odležet těsto
Těsto necháme přes noc uležet v chladu.
Následující den těsto vyválíme a vykrajujeme z něj oblíbené tvary, které pak přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem.
Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 160 °C asi 8-10 minut.