Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nepečený zebra dortík

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Justcook.cz

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Suroviny

Porce: 6-8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 876 kJ /
5 946 kcal
Bílkoviny87,69 g
Tuky410,20 g
Vláknina18,40 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 693 mg
Sůl1,36 g
Sacharidy466,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky rozdrtíme na malé kousky (pomocí válečku nebo mixéru).
Máslo rozpustíme a následně jej smícháme s rozdrcenými sušenkami. Krok 2: Vezmeme dortovou formu (použil jsem tu o průměru 23 cm) a směs sušenek a másla dáme rovnoměrně na dno formy. Směs stlačíme a odstavíme. Nedávejte vychladnout do ledničky! Krok 3: Šlehačku vyšleháme do tuhé konzistence. Do misky dáme všechnu zakysanou smetanu spolu se slazeným kondenzovaným mlékem, pomocí šlehače promícháme. Postupně pak přidáváme ušlehanou šlehačku a důkladně promícháme. Nakonec do směsi přidáme želatinový ztužovač pro přípravu dezertů za studena, který jsme rozmíchali ve 150 ml studené vody. Krok 4: Takto vzniklou směs rozdělíme do dvou misek s tím, že v jedné misce bude 650 g této směsi a ve druhé 600 g směsi. Krok 5: Do misky, kde je 650 g směsi, dáme všechno holandské kakao a do misky kde máme 600 g směsi, dáme všechen vanilkový cukr. Obsah obou misek důkladně promícháme. Krok 6: Do dortové formy, kde máme již nanesenou směs sušenek s máslem, středem nalijeme 9 lžic směsi s kakaem. Do této směsi s kakaem následně nalijeme středem 8 lžic směsi s vanilkovým cukrem. Následně zase přidáme 8 lžic kakaové směsi - opět středem a pokračujeme 8 lžícemi vanilkové směsi. Celé opakujeme do vypotřebování. Krok 7: Nakonce pomocí špejle uděláme šrafování a to tak, že špejli protahujeme od jednoho konce směrem ke středu.

Zveřejněno 19. 7. 2021

Poznámka autora Justcook.cz

Výrobní postup najdete na mém videu https://youtu.be/Zvtz24e192M

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nepečený zebra dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vWRr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nepečený zebra dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vWRr

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Krásně vypadá :-K

Iva Prikrylova: Tisíc lidí, tisíc chutí. Každopádně děkuji za Váš názor.:-)

Dortík jsem dělala na rodinnou oslavu. Bohužel lépe vypadá, než chutná. Hodně mi tam chuťově nepasovalo kondenzované mléko. Je to přeslazená kalorická bomba - dodržela jsem přesně gramáž všech přísad. Za mě velké zklamání. Příště už ho neudělám ;-(

Moc povedený dortík :yes: a v horkých letních dnech určitě skvěle osvěží :-).

Suroviny:
sušenky kakaové, máslo, smetana zakysaná, mléko kondenzované, šlehačka, ztužovač želatinový, cukr vanilkový, kakao holandské

Přidat fotografie receptu