Koláč s kuřecími kousky a houbami

Name: Koláč s kuřecími kousky a houbami
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce oleje; 600 g kuřecích prsou; 100 g slaniny vcelku; 180 g šalotky; 2 stroužky česneku; 250 g žampionů (nebo jiných oblíbených hub); snítka čerstvého tymiánu; 2 lžíce hladké mouky; 300 ml kuřecího vývaru; 200 ml zakysané smetany; 1 balení listového těsta; 1 vejce; sůl; pepř; lžička uzené sladké papriky; muškátový oříšek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

raadule

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 426 kJ / 3 209 kcal
Bílkoviny	183,46 g
Tuky	210,88 g
Vláknina	26,11 g
Cholesterol	731 mg
Sodík	2,29 g
Sůl	5,53 g
Sacharidy	135,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Ty osolte, opepřete a posypte uzenou paprikou. Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova, spolu se slaninou, kterou jste nakrájeli na kostičky. Krok 2: Přidejte šalotky nakrájené na čtvrtiny a očištěné houby nakrájené na plátky. Osolte a opepřete. Vše zaprašte moukou a ještě chvíli restujte. Poté přilijte vývar a vmíchejte smetanu, přidejte prolisovaný česnek. Krok 3: Do pánve nastrouhejte kus muškátového oříšku a přidejte celé větvičky tymiánu. Vařte, dokud tekutina nezhoustne do krémové konzistence a poté vyjměte tymián. Krok 4: Kuřecí směs nalijte do formy na koláč (o průměru asi 20 cm) a překryjte listovým těstem. Okraje nedbale zmuchlejte. Těsto potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova.

Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Ty osolte, opepřete a posypte uzenou paprikou. Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova, spolu se slaninou, kterou jste nakrájeli na kostičky.
Přidejte šalotky nakrájené na čtvrtiny a očištěné houby nakrájené na plátky. Osolte a opepřete. Vše zaprašte moukou a ještě chvíli restujte. Poté přilijte vývar a vmíchejte smetanu, přidejte prolisovaný česnek.
Do pánve nastrouhejte kus muškátového oříšku a přidejte celé větvičky tymiánu. Vařte, dokud tekutina nezhoustne do krémové konzistence a poté vyjměte tymián.
Kuřecí směs nalijte do formy na koláč (o průměru asi 20 cm) a překryjte listovým těstem. Okraje nedbale zmuchlejte. Těsto potřete rozšlehaným vajíčkem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2018

Poznámka autorky raadule

TIP: Pokud jste směs smažili v pánvi, která se smí použít i v troubě, nemusíte směs přelévat do formy na koláč a pečte rovnou v pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s kuřecími kousky a houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Azx7

Provensálské kuřecí kousky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 55 min

Kuřecí kousky na houbách s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 30 min

Kuřecí kousky se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 45 min

Vepřové kousky na leču a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 60 min

Kuřecí kousky se zeleninou a sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kuřecí kousky s bambusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Mrkvové smoothie s jogurtem, mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

raadule 10 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Houby
Bylinky
Vaření
Restování
Pečení
Náročné recepty

Moje poznámka

Koláč s kuřecími kousky a houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Azx7

Náhodný recept

Kokosové palačinky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mandlové kuličky s kakaem

Přidáno před 2 hodinami

Rajčata plněná mozzarellou

Přidáno před 4 hodinami

Těstovinový salát s křupavým kuřetem

Přidáno před 5 hodinami

Grilované masové závitky v cuketovém kabátku

Přidáno před 7 hodinami

"Marry me" orzo z jedné pánve

Přidáno před 7 hodinami

Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

casino 25. 1. 2018 17:42

Koukám, že pravděpodobný autor rcp bude nejspíše akademik a nemá hlavu jenom na klobouk, když listové těsto nepoužil jako podklad pod nádivku...

***
No, toto jídlo - podle názvu KOLÁČ - se samotné (bez přílohy) jako koláč asi nejí, že...

magdalenka 25. 1. 2018 16:53

Doslova komplet celý receptje odtiaľ, nie?

ivulinka 25. 1. 2018 16:48

Při vkládání receptu je každý uživatel upozorněn, že fotky se vkládají pouze vlastní!
Vaše použitá fotka pochází odtud: https://www.tescorecepty.cz/recepty/detail/3825-ku..., takže určitě není vaše a já ji mažu.