Name: Kuřecí kousky na houbách s pórkem
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 360 g kuřecích stehenních řízků; 1 lžíce olivového oleje; 30 g másla; 160 g směsi lesních hub; 1 pórek – zelenou i bílou část; 50 ml bílého vína; 50 ml smetany

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 30 minut 2 porce Drůbeží maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

360 g kuřecích stehenních řízků
1 lžíce olivového oleje
30 g másla
160 g směsi lesních hub
1 pórek – zelenou i bílou část
50 ml bílého vína
50 ml smetany

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Řízky pokrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem a máslem, kterou zahřejeme na střední teplotu, kuřecí kousky opečeme. Z každé strany tak 5 minut, ale to už si ohlídáte. Opečené kuřecí kousky dáme stranou, zakryjeme, aby si maso udrželo teplotu.
Houby, které jsou větší, pokrájíme. Dáme na olej s máslem, přidáme na kolečka nakrájený pórek a trochu ještě osolíme a opepříme. Za občasného míchání vaříme asi 5 minut, aby pórek změkl.
Přilijeme víno a vaříme ještě 3 minuty. V tomto kroku už teplotu zvýšíme. Směs pak zalijeme smetanou a do pánve vrátíme maso. Vypneme vařič, zakryjeme a necháme chvilku prohřát.
Podáváme s rýží.