Alpské pirohy

Name: Alpské pirohy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Těsto :; asi 300 g hladké mouky; 1 lžička soli; 10 g droždí ( sušené ); 50 ml řepkového oleje; 200 ml vlažné vody; mouka na propracování; Náplň :; 2 pikantní klobásy; 1 velká cibule; 1 pórek; olej; sůl a pepř podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Alpské pirohy, Alpské pirohy — Alpské pirohy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 612 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	36,98 g
Tuky	56,27 g
Vláknina	14,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	225,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře propracujeme a zbytečně nepřidáváme moc mouky, čím déle těsto hněteme, tím lepší bude a přestane se lepit. Necháme vykynout, pak rozdělíme na stejně velké bochánky, které rozválíme dokulata. Kolem dokola je potřeme rozšlehaným vejcem a na jednu polovinu poklademe náplň, těsto přeložíme a okraje přehneme a přimáčkneme. Krok 3: Potřeme vejcem a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st. dozlatova.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené klobásy a pórek, podusíme a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme vychladnout.
Z uvedených surovin zaděláme těsto, dobře propracujeme a zbytečně nepřidáváme moc mouky, čím déle těsto hněteme, tím lepší bude a přestane se lepit. Necháme vykynout, pak rozdělíme na stejně velké bochánky, které rozválíme dokulata. Kolem dokola je potřeme rozšlehaným vejcem a na jednu polovinu poklademe náplň, těsto přeložíme a okraje přehneme a přimáčkneme.
Potřeme vejcem a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st. dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alpské pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kgq

Ruské pirohy s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Pirohy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Piroh Krokodýl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

libelula

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 112 min

Alpský knedlík s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 32 min

Restovaný Hermelín v alpské šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Lišky na smetaně s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Zelenina
Dušení
Pečení
Běžný den
Večeře
Svačina
Náročné recepty

Moje poznámka

Alpské pirohy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5kgq

Náhodný recept

Med, citron, zázvor a zdravý nápoj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PavlinaK. 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno před 16 hodinami

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno před 18 hodinami

Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Piškotové řezy s krémem a ovocem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 25. 1. 2018 19:53

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

Alpský knedlík: Připravte si podle názorného videa tuto rakouskou specialitu Hodnocení 6×

Alpský knedlík: Připravte si podle názorného videa tuto rakouskou specialitu

Co dělat, když marmeláda ve sklenici neztuhne: Pomůže čas nebo druhé svaření, radí odbornice Hana Šindlerová

7 hacků, jak si vyladit letní koktejly k dokonalosti

Nejnovější články

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Jeseteří úplněk ve Vodnáři přinese zásadní změny: Štíři mají šanci otevřít si restauraci, Kozorozi pověsí zástěru na hřebík

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

AliceKaiser před 32 minutami

Dobrá frankfurtská polévka

volvac@seznam.cz před 3 hodinami

Rybízová marmeláda do 10 minut Videorecept

KnedlesVajcama před 15 hodinami

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Suroviny:
mouka hladká, sůl, droždí, olej řepkový, voda, mouka, klobása pikantní, cibule, pórek, olej, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Alpské pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Matesy z cuket

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Svatební dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcela holikova

Alpské pirohy

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná