Suroviny
Porce: 1-2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 583 kJ / 617 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,67 g |
| Tuky | 46,67 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 2,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hermelín lehce potřeme olivovým olejem, zejména proto, aby na něm lépe držela alpská šunka.
Krok 2: Po potření Hermelín tedy obalíme do kabátku z alpské šunky (dle šířky plátku použijeme jeden nebo dva).
Krok 3: Rozpálíme teflonovou pánev a obalená kolečka hermelínu v alpské šunce do ní vložíme. Opékáme, až je šunka křupavá – cca 3 minuty z každé strany.
Krok 4: Na talíř nakrájíme jarní cibulky na kousky velikosti nám vyhovující (někdo rád špalíčky, jiný zase jemná kolečka) a na vyrobené cibulkové „lůžko“ položíme zlatavě orestované Hermelíny se šunkou.
Krok 5: Podáváme s křupavou bagetkou – nejlépe čerstvě rozpečenou. Dle chuti můžeme přidat tatarku nebo jemnou majonézu.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Restovaný Hermelín v alpské šunce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AMP9
Moje poznámka
Restovaný Hermelín v alpské šunce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AMP9
Nejnovější recepty
Hrníčková povidlová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 21 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno 12. 5. 2026 09:10:01
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno 12. 5. 2026 09:00:02
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 33 minutami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 1 hodinou
Banánový mugcake
Ivana64 před 2 hodinami
Frankfurtská polévka
lunav1 před 3 hodinami
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 5 hodinami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 6 hodinami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 9 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 14 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 14 hodinami
Tématické fráze:
alpská šunka,
hermelín recepty,
hermelín šunka,
hermelín vaření,
vareni hermelin,
sunka potrit olejem,
alpské sýry,
alpské sýry,
hermelín, šunka,
grylovany hermelin,
grylovany hermelin v parmske sumce,
hermelín se šunkou,
smažený hermelín s parmskou šunkou,
smažený hermelin obalený v parmské šunce,
jak obalit hermelin se šunkou,
hermelín a šunka,
smazeny hermelin v parmske sunce,
předkrm hermelín se šunkou,
alpske syry,
obaleny hermelin se šunkou
Suroviny:
sýr hermelín,
cibulka jarní,
šunka alpská,
olej,
majonéza
Komentáře (14)
+