Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 323 kJ / 1 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,08 g |
| Tuky | 94,07 g |
| Vláknina | 15,16 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 319 mg |
| Sůl | 0,54 g |
| Sacharidy | 167,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omáčka:
Na sádle zpěníme cibulku, zaprášíme hladkou moukou, přidáme pokrájená rajčata a oba protlaky. Zalijeme 2 l vody, přidáme bobkové listy, nové koření, kuličky pepře a necháme půl hodiny povařit na mírném ohni. Ze začátku dobře promícháme, aby nám nevznikly hrudky z mouky. Občas promícháme, aby se nám to nepřichytilo na dno hrnce. Po půl hodině sundáme z plotny, propasírujeme a vzniklou jemnou omáčku dochutíme cukrem (cca 2 lžíce), solí, pepřem, špetkou skořice a nastrouháme cca 2 lžíce perníku (perník se prodává přímo na strouhání). Necháme projít varem a můžeme podávat s paprikami nebo rajčaty a těstovinami. Krok 2: Těstoviny se uvaří dle zvyklosti. Krok 3: Plněné papriky/rajčata:
Rajčata a papriky zbavíme vršku, vydlabeme a opláchneme, neloupeme. Připravíme maso - maso smícháme s vajíčkem, 2 lžícemi strouhanky, solí, pepřem a vychladlou uvařenou rýží. Tu přisypáváme opatrně, záleží, kolik jí chcete. Vzniklou masovou směs nacpeme do paprik nebo rajčat (bez vršků), v uzavřené míse dáme péct na 50 minut, odkryté dalších 5 minut při 180 stupních. Zapékací misku doporučuji vymazat olejem, to samé rajčata a papriky po stranách, aby se nespálily. Po upečení papriky i rajčata můžeme přendat do omáčky.
Na sádle zpěníme cibulku, zaprášíme hladkou moukou, přidáme pokrájená rajčata a oba protlaky. Zalijeme 2 l vody, přidáme bobkové listy, nové koření, kuličky pepře a necháme půl hodiny povařit na mírném ohni. Ze začátku dobře promícháme, aby nám nevznikly hrudky z mouky. Občas promícháme, aby se nám to nepřichytilo na dno hrnce. Po půl hodině sundáme z plotny, propasírujeme a vzniklou jemnou omáčku dochutíme cukrem (cca 2 lžíce), solí, pepřem, špetkou skořice a nastrouháme cca 2 lžíce perníku (perník se prodává přímo na strouhání). Necháme projít varem a můžeme podávat s paprikami nebo rajčaty a těstovinami. Krok 2: Těstoviny se uvaří dle zvyklosti. Krok 3: Plněné papriky/rajčata:
Rajčata a papriky zbavíme vršku, vydlabeme a opláchneme, neloupeme. Připravíme maso - maso smícháme s vajíčkem, 2 lžícemi strouhanky, solí, pepřem a vychladlou uvařenou rýží. Tu přisypáváme opatrně, záleží, kolik jí chcete. Vzniklou masovou směs nacpeme do paprik nebo rajčat (bez vršků), v uzavřené míse dáme péct na 50 minut, odkryté dalších 5 minut při 180 stupních. Zapékací misku doporučuji vymazat olejem, to samé rajčata a papriky po stranách, aby se nespálily. Po upečení papriky i rajčata můžeme přendat do omáčky.
Zveřejněno 11. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s pečenými paprikami a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4kj
Moje poznámka
Rajská omáčka s pečenými paprikami a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l4kj
Nejnovější recepty
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno před 19 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 21 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 4 minutami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 14 minutami
Klášterské řezy
Anickamanicka před 49 minutami
Vánoční štola z tvarohového těsta
Hanina_ před 2 hodinami
Vánoční cukroví
fragolina před 7 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 12 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 13 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 13 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 13 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 13 hodinami
Tématické fráze:
rajska omáčka,
rajčatová omáčka s paprikami,
domaci rajska s paprikami,
rajská omáčka s plněnými pečenými paprikami,
rajská s pečenými masovými kuličkami,
rajčatova omáčka s pečenými paprikami,
rajská s plněnými pecenymi papriky,
rajska omačka s pečenou paprikou,
rajská omáčka s pecenymi plnenymi paprikami,
rajčatový omáčka s paprickamy,
rajská omáčka s pecenymi plněnými paprikami,
recepty na omáčky k rýži,
rajská omáčka s paprikami
Suroviny:
cibule,
mouka hladká,
sádlo,
maso mleté,
vývar,
rýže,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
pepř,
rajče,
skořice,
perník na strouhání
Komentáře (5)