Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty

cathleen Kuchařka: cathleen

Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

100 g kuskusu
200 g lilku
3-4 sušená rajčata
olivový olej
1/3 stroužku česneku
mletý zázvor
sůl
bazalka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušená rajčata povaříme 1-2 minuty ve vodě, lehce prochladlá je pokrájíme a v misce promícháme s olivovým olejem, kouskem třeného česneku a 2 hodiny necháme vsáknout.

  2. Lilek umyjeme, neloupaný nakrájíme na malé kousky a přibližně 15 minut smažíme na oleji na pánvi, ke konci můžeme lehce osolit.

  3. Kuskus odměříme, vsypeme do dvojnásobného množství vřící vody se zázvorem, zamícháme, zakryjeme a necháme odstát. Vmícháme trochu oleje a osolíme.

  4. V míse smícháme kuskus, lilek i rajčata, přidáme krájenou bazalku a dáme vychladit do lednice.

Poznámka

Místo kousku čerstvého česneku je vhodnější (jemnější) použít česnekem navoněný olej.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 139 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuskus s lilkem a sušenými rajčaty

Tématické fráze: kuskus s lilkem kuskus recepty kuskus s lilkem a cuketou lilek, susena rajcata lilek s kuskusem bulgur se susenymi rajcaty a balkanskym syrem kuskus se sušenými rajčaty kkuskus s lilkem quinoa s lilkem a rajčaty kolac s susenymi rajcatx kuskus s lilkem a spenatem bulgur s lososem a sušenými rajčaty kuskus se susenymi rajcaty a balknskym syrem treny lilek slaný koláč se sušenými rajčaty kureci rolada s balkanskym syrem a susenymi rajcaty

Zapomněl/a jsem heslo