Jahodové řezy s piškoty
Suroviny 22 porcí
- Těsto 2x:
- 5 vajec
- 5 PL krystalového cukru
- 5 PL hladké mouky
- 1 KL prášku do pečiva
- Krém:
- 250 ml mléka+ 250 ml jahodového sirupu
- 2 jahodové pudingy
- 1 vanilkový cukr
- 180 g moučkového cukru
- 250 g másla
- 1 PL rumu
- Růžová poleva:
- 200 g růžové čokolády
- 1 PL oleje
- 1 PL másla
- Kromě toho:
- 2 PL meruňkového džemu
- kulaté piškoty
- jahodový sirup na máčení piškotů
Postup přípravy receptu
Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku som zmiešala s práškom do pečiva a preosiala do cesta a zľahka vmiešala do cesta. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 C a oba korpusy sa piekli po 10 min. Nechala som ich chladiť na mriežke.
Pripravila som krém. Mlieko a sirup som zmiešala, pridala som pudingy a vanilkový cukor a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a pridávala po lyžici vychladnutý puding. Napokon som pridala rum. Krém som rozdelila na 2 časti a uložila do chladničky stuhnúť.
Zostavila som koláč .Na spodok som dala prvý korpus, natrela som ho horúcim marhuľovým lekvárom a uložila som polovicu krému. Na krém som ukladala piškóty na stojato, namáčala som ich v jahodovom sirupe.Na piškóty som položila druhú polovicu krému a zakryla druhým korpusom. Na vrch som dala papier na pečenie a 4 kg cukru, tento koláč treba poriadne zaťažiť.
Druhý deň som pripravila ružovú polevu a poliala koláč. Hrebeňovou stierkou som vytvorila vlnky. Tentoraz som ho zdobila aj šľahačkou, lebo som ho piekla na rodinnú oslavu pre čerstvú 18-ku. Do šľahačky som vložila granátové jablčka.
Poznámka od kuchařky
Prajem vám dobrú chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodové řezy s piškoty
K receptu nejsou žádné komentáře.
