Dobošové řezy

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 20 porcí Moučníky , Řezy 2 názory

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky speciál
150 g másla
100 g práškového cukru
2 vejce
1 žloutek
1 prášek do pečiva
na špici nože sody bicarbony
2 PL smetany
Krém:
800 ml mléka
3 kakaové pudinky
250 g másla
200 g práškového cukru
100 g hořké čokolády
2 PL koňaku
Poleva:
150 g bílé čokolády
100 g hořké čokolády
1 PL oleje
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hladkú múku preosejem, pridám štipku soli, vajcia a žĺtok, prášok do pečiva, maslo, sódu a spolu so smotanou vypracujem cesto. Cesto treba poriadne vypracovať. Potom som cesto rozvážila na 5 rovnakých dielov. Každý diel osobitne som vyvaľkala na papieri na pečenie, popichala vidličkou. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a každé cesto som piekla 6 min. Upečené pláty som ukladala aj s papierom na seba, aby nevyschli, pokiaľ ich budem plniť. Veľkosť plechu 27x37 cm.

  2. Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridala som postupne vychladnutý puding a napokon roztopenú čokoládu a koňak. Krém som rozdelila na 4 časti a uložila do chladničky stuhnúť.

  3. Zostavila som koláč. Každý plát som natrela krémom. Zaťažila som ho a na noc uložila do chladničky. Druhý deň som pripravila polevu, koláč ňou poliala a dala stuhnúť do chladničky. Krájala som horúcim nožom na rezy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 169 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dobošové řezy

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    klukodvody,,,jéj srdečne vás oboch pozdravujem a veľmi sa teším, že si sa ozval...jak dlouho sme se nevideli..)) pozdravujem vás oba, ste úžasne milí a nikdy na vás nezabudnem...:-K:-D;-)

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Nedáš se přehlédnout. Otevřel jsem recepty a bylo jasné. Tenhle způsob, servis a recepty to nemohl dát nikdo jiný. Srdečně Tě oba z:-K:-K:-D:-Ddravíme.

    Odpovědět

Tématické fráze: dobošovské řezy doboškové řezy bobošovy řezy recept dobošovské řezy s krémem dobosove pravé rezy dobosoverezy dobešove řezy recept dobošovské řezy recept bobošovy řezy dobošové řezy z čokolády dobosove tezy dobsove řezy recept dobošové hraběnčiny řezy top recepty rezy šunkové dobošové řezy dobosoby řezy recept dobosove rezy cokolada recept na dobošovské řezy dobosovo řezy s krémem dobošové medové řezy