Suroviny pro 34
34
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 20 332 kJ / 4 860 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 103,28 g |
Tuky | 339,31 g |
Vláknina | 15,50 g |
Cholesterol | 736 mg |
Sodík | 2,79 g |
Sůl | 6,69 g |
Sacharidy | 340,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkú múku som preosiala, pridala som k nej soľ, vajce, maslo a smotanu. Všetko som zmiesila i s vykysnutým kváskom a vypracovala nelepivé polotuhé cesto. Rozvaľkala som ho a uložila som naň trištvrtiny krájaných škvariek.
Cesto som preložila od vrchu na stred, od spodu na stred a zľava do prava, potom zakončila sprava do ľava. Cesto som zakryla kuchynskou utierkou a nechala odpočívať 20 min.
Potom som cesto obrátila opačne hlavou nadol a rozvaľkala a natrela som ho zbytkom škvariek, opäť som ho preložila, ale teraz opačne ako prvý krát a nechala odpočívať 20 min. Tretí krát som ho prevaľkala a preložila od spodu nahor, od vrchu nadol a zľava do prava a zprava doľava a nechala odpočinúť 20 min.
Hotové cesto som rozvaľkala a urobila na ňom mriežku. Vykrajovala som pagáčiky, ktoré som zobrala medzi dlane a vyformovala som ich a zároveň vytiahla na výšku, aby boli pekné a ľúbivé. Krok 2: Keď boli všetky vykrojené a vyformované, ešte na doske som ich natrela rozšľahaným žĺtkom a posypala celou rascou, až potom ich ukladám na plech vystlaný papierom na pečenie. Kým sa rúra hreje, nechám ich podkysnúť.
Až teraz nechám rozohriať rúru na 180 C, vkladám do horúcej rúry a pečú sa 20 min.
Cesto som preložila od vrchu na stred, od spodu na stred a zľava do prava, potom zakončila sprava do ľava. Cesto som zakryla kuchynskou utierkou a nechala odpočívať 20 min.
Potom som cesto obrátila opačne hlavou nadol a rozvaľkala a natrela som ho zbytkom škvariek, opäť som ho preložila, ale teraz opačne ako prvý krát a nechala odpočívať 20 min. Tretí krát som ho prevaľkala a preložila od spodu nahor, od vrchu nadol a zľava do prava a zprava doľava a nechala odpočinúť 20 min.
Hotové cesto som rozvaľkala a urobila na ňom mriežku. Vykrajovala som pagáčiky, ktoré som zobrala medzi dlane a vyformovala som ich a zároveň vytiahla na výšku, aby boli pekné a ľúbivé. Krok 2: Keď boli všetky vykrojené a vyformované, ešte na doske som ich natrela rozšľahaným žĺtkom a posypala celou rascou, až potom ich ukladám na plech vystlaný papierom na pečenie. Kým sa rúra hreje, nechám ich podkysnúť.
Až teraz nechám rozohriať rúru na 180 C, vkladám do horúcej rúry a pečú sa 20 min.
Zveřejněno 18. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p56p
Moje poznámka
Jednoduché škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p56p
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 11 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 2 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 3 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 4 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 9 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 10 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 12 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 13 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 14 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 14 hodinami
Tématické fráze:
škvarkové pagáčiky,
škvarkové pagáčky,
recept na škvarkové pagáčky,
skvarkove pagace,
skvarky recepty,
škvarkové pagáčky recept,
rychlé škvarkové pagáčiky,
pagáčky škvarkové recept,
škvarkové recepty,
škvarkové pagáče se smetanou,
jednoduché pagáče,
recepty se škvarky,
jednoduchý recept na pagáče,
nejrecept pagacky skvarkove,
recepty ze škvarků,
škvarkové pagáče překládané se zakys.smetanou,
jednoduché recepty,
jednoduche skvarkove placky,
nej recepty škvarkové škvarkové placky,
oskvarkove pagacky jednoduche
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
smetana zakysaná,
sůl,
mléko,
cukr krystal,
droždí,
škvarky,
pepř mletý,
sůl,
žloutek,
kmín celý
Komentáře (3)