Čokoládové řezy s tvaroho-mascarpone krémem

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 20 porcí Moučníky , Řezy 0 názorů

Suroviny

Těsto 3x:
4 vejce
4 PL krystalového cukru
3 PL mouky hladké speciál
1 KL prášku do pečiva
3 PL kakaa holandského
Krém:
500 g hrudkovitého tvarohu
250 g mascarpone
200 čokolády bílé
100 g moučkového cukru
1 lžíce citrónové šťavy
6 PL švestkových povidel na potírání korpusů
Zdobení:
300 ml šlehačky 33%
100 g čokolády bílé
100 g čokolády mléčné
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a kakao som zmiešala a preosiala do cesta a zľahka vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min, podobne som pripravila aj ďalšie dva korpusy a piekla takisto ako prvý.

  2. Pripravila som krém. Tvaroh s cukrom som vymiešala, pridala som mascarpone a roztopenú bielu čokoládu a opäť premiešala. Napokon som pridala citrónovú šťavu a krém som rozdelila na 2 časti.

  3. Všetky korpusy som najprv potrela horúcim slivkovým lekvárom, potom krémom. Koláč som na noc zaťažila a uložila do chladničky. Najprv som ich nakrájala horúcim nožom na rezy a až potom zdobila. Deň vopred som si pripravila parížsku šľahačku, už som ju iba vyšľahala, naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila už nakrájané rezy.

Poznámka

Prajem vám dobrú chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 328 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládové řezy s tvaroho-mascarpone krémem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: řezy s krémem z mascarpone řezy na plech s mascarpone řezy s krémem mascarpone krém z mascarpone s tvarohem čokoládové řezy s tvarohem řezy s tvarohem a mascarpone řezy s mascarpone tvarohový krém s mascarpone mascarpone s tvarohem rez s maskarpone s tvarohem tvarohový krém mascarpone řezy z krémem mascarpone čokoládové řezy cokoladove rezy s maskarpone čokoládový řez s mascarpone rezy s mascarpone a tvarohem rezy z tvarohem a mascarpone řezy z mascarpone řezy s maskarpone krémem čokoládové řezy s krémem

Zapomněl/a jsem heslo