Houbovo-bramborová placka

janky3 Kuchařka: janky3

Doba přípravy: 20 min. 2 porce Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

třeně žampionů z 0,5 kg žampionů, které jsme obalovali na řízečky
zbytek vaječné směsi z obalování + 1 vajíčko (nebo 2 vejce, když z obalování nezbude)
Koření do vajec:
1 lžička pepře
1/4-1/2 lžičky pálivé papriky
1-2 lžičky houbového koření
1 větší brambor
sůl, bude -li třeba
olej na smažení
1 hrst celozrnné špaldové mouky
1 hrst strouhanky
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Do rozšlehaných vajec s kořením dáme mouku a strouhanku, na malých slzách nastrouhaný brambor a rukou rozmačkané třeně (nejrychlejší). Trochu osolíme.

  2. Smícháme, event. přidáme mouku, aby vznikla konzistence krupičkové kaše.
    Nejlepší je smažit na lívanečníku. Já to zkoušela na normální pánvi, ale na lívanečníku budou vypadat lépe.

Poznámka

Takto se zužitkují nohy od žampionů. A ještě jeden tip, co s nimi. Na cibulce na sádle nasekané třeně osmahnout a na topinky s česnekem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbovo-bramborová placka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo