Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Broskvový dezert s Mascarpone

Name: Broskvový dezert s Mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek hladké mouky; 1 hrnek hrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 2 celé vejce; 1 hrnek mléka; kypřící prášek do pečiva; citronové aroma (popřípadě 2 lžíce šťávy z citronu); 50 g másla; Krém:; 250 g Mascarpone; 250 g tvaroh nízkotučný (vanička); 4 lžíce cukr moučka; 1 velká plechovka půlených broskví (anebo jiné měkké ovoce); 1 dortové želé od Dr. Oetkera (+ šťáva z plechovky broskví); marmeláda anebo džem na pomazání piškotu

Zuzajda

6 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 10. 2012 21:14

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 282 kJ / 5 087 kcal
Bílkoviny	122,46 g
Tuky	175,70 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	596 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	746,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme těsto smícháním vajíčka s cukrem (cukru může být i méně, jak má kdo rád sladké), přidáme mléko a postupně další suroviny. Pečeme na 180°C až bude povrch mírně nazlátlý (cca 20min). Mezitím připravíme krém - našleháme Mascarpone s tvarohem a 4-5 lžicemi cukru.
Na vychladlé těsto namažeme marmeládu anebo džem (já jsem měla meruňkový džem). Marmeládu pomažeme připraveným krémem. Na vyrovnaný krém pak klademe broskve nakrájené na plátky.
Vše pak zalijeme připraveným želé podle návodu (použijeme šťávu z plechovky, kterou dolijeme do 250 ml tekutinou). Necháme v lednici vychladout.