Přírodní kotlety s fenyklem a jablkem
maris
2 porce Vepřové maso 2 názory
Suroviny
- 2 vepřové kotlety bez kosti
- 1 fenykl
- 1 větší jablko Granny Smith
- 150 ml bílého suchého vína
- sůl
- pepř
- olivový olej
- balsamico Crema
Postup přípravy receptu
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na stranách nařízneme.
Fenykl očistíme a nakrájíme na menší kousky. Jablko zbavíme jadřince a taky nakrájíme.V pánvičce rozehřejeme lžíci olivového oleje, přidáme fenykl, mírně osolíme, podlijeme vínem a dusíme do vyvaření vína. Krátce před koncem přidáme jablko a společně doděláme. Obojí má zůstat na skus.
V druhé pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme připravené kotlety a opečeme dozlatovaFenykl s jablkem rozdělíme na talíře, zakápneme balsamicem a doplníme kotletami.
Podáváme např. s bagetou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Přírodní kotlety s fenyklem a jablkem
