Přírodní kotlet s žampióny

Jenda1 Kuchař:

Vepřové maso 32 názorů

541

Suroviny

6 plátků vykostěné kotlety
30 dkg žampiónů
1 větší cibule
sůl
pepř
drcený kmín
sladká mletá paprika
hladká mouka
olej
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky kotlety po obvodu nařízneme, aby se nám nekroutily (já kotletku naříznu vcelku a pak krájím plátky, je to rychlejší), osolíme a mezi mikrotenem naklepeme.

  2. Obalíme v hladké mouce promíchané s mletou paprikou a prudce z obou stran opečeme, ať se nám maso zatáhne.

  3. Vyjmeme z pánve, odložíme na předehřátý talíř a přikryjeme.

  4. Do výpeku přidáme cibuli nakrájenou na céčka, orestujeme mírně dorůžova, podlijeme horkým bujónem, přidáme opepřené a pokmínované kotletky a pod pokličkou necháme probublávat.

  5. Ve druhé pánvičce na trošce oleje orestujeme na čtvrtiny nebo šestiny (podle velikosti) nakrájené osolené a drceným kmínem posypané žampióny.

  6. Přidáme ke kotletkám a necháme cca 10 minut táhnout, aby se propojily vůně. Přílohy mohou být různé, od hranolků až po rýži. Já jsem použil vařený brambor.

Poznámka

Je to klasika, žádná bomba, ale máte tip co uvařit o víkendu. Kdybych měl po ruce krkovičku, určitě by byla šťavnatější. Konečně jsem se dočkal libečku a zelené petrželky, kterými jsem jídlo přizdobil.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 329 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Přírodní kotlet s žampióny

  • Viky Viky(neregistrovaný)

    Tak jsem ho dneska vyzkoušela a je to moc dobré :-Q

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Dobrý tip,:yes: co uvařit o víkendu. Jen jsem dokoupila žampiony, vše ostatní bylo doma a dobrůtka byla na světě.:-Q

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Na zjemnění šťávičky jsem na závěr přidala asi 150ml smetany a jako přílohu jsme měli tarhoňu :-p:yes:

    Odpovědět

  • Jája Jája(neregistrovaná)

    Dnes jsem udělala-------vynikající,můžu jen doporučit.:-p

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

  • savlinka savlinka

    Jenda1:fak dobré a určitě to u nás nebylo naposledy..škoda,že jsem neměla doma ty žampiony,tak příště:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    savlinka:Jani, jsem rád, že chutnalo a díky za foto;-):-K:-!

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Tak dnes jsem tento receptík našla a uvařila;-)jen jsem dala sušené houby:yes:ale jinak to je pochoutka:yes::yes:dávám fotečku:yes:

    Odpovědět

  • HANKA74 HANKA74

    moc děkuji že jsem tento recept našla opravdu náhodou a musím říct mooooc dobrý:-D;-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Úžasná diskuze u tohoto receptu:-O!! Určitě trefná!:no: Jendo, nádherný, jednoduchý recept:yes: Dovolím si přidat foto;-). Není to lehké zrovna tobě přidávat fotky, tak doufám, že se ti bude líbit;-)

    Odpovědět

  • Tenk Tenk(neregistrovaný)

    Je lepší komplet poradně odblanit a pak nemusite nařezávat...

    Odpovědět

  • Lavarden Lavarden(neregistrovaný)

    Suzanne,zkuste prozačátek VŠEHO PŮL. Včera jsem se vrátil z dovolené v kempu, kde jsme se stravovali jak se dalo, dvakrát knedlíky..! A prásk! za 6 dní jsem přibyl na váze 1 kg. Nedodržoval jsem to co doma VŠEHO PŮL. Přivezl jsem si dvě vejce nahniličku, u Lidla koupil 100gr. vysočiny. 1 velké rajče. malou sal. okurku, 1 papriku a celozrnný rohlí o váze cca 120 gr. A hned všechno rozdělil na polovinu. Druhou polovinu jsem měl dnes ráno k snídani. A nemám hlad. těším se ale na kotletlu s čerstvými houbami. Na trojmezí- Čechy, Morava , Rakousko je jich moře. I v rakousku, Rakušané je moc nesbírají. Zkuste to: VŠEHO, CO JSTE ZYMÝŠLELA SNÍST ROZDĚLTE NA POLOVINU. leckdy se má čubizna má! Dělím se s přítelem- jak razí heslo.

    Odpovědět

  • dobraviila dobraviila(neregistrovaná)

    výborný, výborný, výborný :-p a jednoduchý, jen jsem místo kotletu dala panenku, tady je cenově dostupnější :-)

    Odpovědět

  • melisnicka melisnicka

    Moc dobré. Děkuji za radu s tím naříznutím. Jsem začínající kuchtík, a tak mi to moc pomohlo a usnadnilo práci. Celkem rychlé, ale hlavně vynikájící. Celá rodinka si pochutnala a naše malá snědla poprvé úplně vše. Jó houbičky.:-K:-p:-D:yes:
    Udělujeme bodíka

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Koukam, ze jsem tady rozpoutala docela zivou diskuzi o diete misto o prirodni kotletce se zampiony, timto se Jendo omlouvam :-8

    Jinak jeste k te diete: Tejajo, ja nerikam, ze ty 4kg opravdu zhubnes, jen je to tam tak napsano ;-)

    Iljuso, na tvoje webovky kouknu a uvidim, jestli najdu inspiraci, diky :-)

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kotlety na žampiónech kotleta na žampionech veprove kotlety na zampionech vepřové maso recepty vepřová kotleta na žampionech kotleta na zampionech recept kotlety recepty vepřové kotlety se žampiony přírodní vepřové kotlety kotlet na zampionech žampiony recepty kotlety na zampionech recept vepřová kotleta se žampiony recepty vepřové kotlety se žampiony recepty vepřová kotleta se žampiony recepty vepřova kotleta na žampionech vepřové kotlety s žampiony vepřové kotlety přírodní věpřový kotlet na žampionech přírodní vepřová kotleta

Zapomněl/a jsem heslo