Přírodní kotlet s žampióny

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jenda1

32 názorů

23. 4. 2009 20:03

6 plátků 6 plátků vykostěné kotlety

30 dkg 30 dkg žampiónů

1 1 větší cibule

sůl

pepř

drcený kmín

sladká mletá paprika

hladká mouka

olej

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	558 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	9,38 g
Tuky	0,77 g
Vláknina	13,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky kotlety po obvodu nařízneme, aby se nám nekroutily (já kotletku naříznu vcelku a pak krájím plátky, je to rychlejší), osolíme a mezi mikrotenem naklepeme.
Obalíme v hladké mouce promíchané s mletou paprikou a prudce z obou stran opečeme, ať se nám maso zatáhne.
Vyjmeme z pánve, odložíme na předehřátý talíř a přikryjeme.
Do výpeku přidáme cibuli nakrájenou na céčka, orestujeme mírně dorůžova, podlijeme horkým bujónem, přidáme opepřené a pokmínované kotletky a pod pokličkou necháme probublávat.
Ve druhé pánvičce na trošce oleje orestujeme na čtvrtiny nebo šestiny (podle velikosti) nakrájené osolené a drceným kmínem posypané žampióny.
Přidáme ke kotletkám a necháme cca 10 minut táhnout, aby se propojily vůně. Přílohy mohou být různé, od hranolků až po rýži. Já jsem použil vařený brambor.

Poznámka autora receptu

Je to klasika, žádná bomba, ale máte tip co uvařit o víkendu. Kdybych měl po ruce krkovičku, určitě by byla šťavnatější. Konečně jsem se dočkal libečku a zelené petrželky, kterými jsem jídlo přizdobil.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (229x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená vepřová plec se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Přírodní kotlety se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Přírodní kotlety s paprikovým sosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Načíst daší

Komentáře

Viky

9. 10. 2016 12:21

Tak jsem ho dneska vyzkoušela a je to moc dobré

MarcelaPa

28. 8. 2016 19:16

Dobrý tip, co uvařit o víkendu. Jen jsem dokoupila žampiony, vše ostatní bylo doma a dobrůtka byla na světě.

Bahula

14. 11. 2015 18:23

Na zjemnění šťávičky jsem na závěr přidala asi 150ml smetany a jako přílohu jsme měli tarhoňu

Jája

6. 8. 2014 15:01

Dnes jsem udělala-------vynikající,můžu jen doporučit.

Koubkova

31. 12. 2012 19:32

savlinka

15. 12. 2012 13:37

Jenda1:fak dobré a určitě to u nás nebylo naposledy..škoda,že jsem neměla doma ty žampiony,tak příště

Jenda1

15. 12. 2012 13:07

savlinka:Jani, jsem rád, že chutnalo a díky za foto

savlinka

15. 12. 2012 12:58

Tak dnes jsem tento receptík našla a uvařilajen jsem dala sušené houbyale jinak to je pochoutkadávám fotečku

HANKA74

14. 7. 2012 22:55

moc děkuji že jsem tento recept našla opravdu náhodou a musím říct mooooc dobrý

JanaDorazinova

8. 2. 2012 00:19

Úžasná diskuze u tohoto receptu!! Určitě trefná! Jendo, nádherný, jednoduchý recept Dovolím si přidat foto. Není to lehké zrovna tobě přidávat fotky, tak doufám, že se ti bude líbit

Tenk

29. 8. 2010 21:26

Je lepší komplet poradně odblanit a pak nemusite nařezávat...

Lavarden

8. 8. 2010 11:01

Suzanne,zkuste prozačátek VŠEHO PŮL. Včera jsem se vrátil z dovolené v kempu, kde jsme se stravovali jak se dalo, dvakrát knedlíky..! A prásk! za 6 dní jsem přibyl na váze 1 kg. Nedodržoval jsem to co doma VŠEHO PŮL. Přivezl jsem si dvě vejce nahniličku, u Lidla koupil 100gr. vysočiny. 1 velké rajče. malou sal. okurku, 1 papriku a celozrnný rohlí o váze cca 120 gr. A hned všechno rozdělil na polovinu. Druhou polovinu jsem měl dnes ráno k snídani. A nemám hlad. těším se ale na kotletlu s čerstvými houbami. Na trojmezí- Čechy, Morava , Rakousko je jich moře. I v rakousku, Rakušané je moc nesbírají. Zkuste to: VŠEHO, CO JSTE ZYMÝŠLELA SNÍST ROZDĚLTE NA POLOVINU. leckdy se má čubizna má! Dělím se s přítelem- jak razí heslo.

dobraviila

25. 3. 2010 01:27

výborný, výborný, výborný a jednoduchý, jen jsem místo kotletu dala panenku, tady je cenově dostupnější

melisnicka

9. 11. 2009 18:31

Moc dobré. Děkuji za radu s tím naříznutím. Jsem začínající kuchtík, a tak mi to moc pomohlo a usnadnilo práci. Celkem rychlé, ale hlavně vynikájící. Celá rodinka si pochutnala a naše malá snědla poprvé úplně vše. Jó houbičky.
Udělujeme bodíka

suzanna

24. 4. 2009 15:19

Koukam, ze jsem tady rozpoutala docela zivou diskuzi o diete misto o prirodni kotletce se zampiony, timto se Jendo omlouvam

Jinak jeste k te diete: Tejajo, ja nerikam, ze ty 4kg opravdu zhubnes, jen je to tam tak napsano

Iljuso, na tvoje webovky kouknu a uvidim, jestli najdu inspiraci, diky