Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Přírodní kotlet s žampiony

Vepřové kotlety se žampiony patří k jednoduchým úpravám masa, které dobře doplní výrazná přírodní šťáva. Plátky nejprve zprudka opečeme a poté pozvolna dusíme s cibulí, zatímco restované žampiony dodají pokrmu charakteristickou chuť a vůni.

Hodnocení receptu je 5,0 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přírodní kotlet s žampiony, Přírodní kotlet se žampióny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie558 kJ /
133 kcal
Bílkoviny9,38 g
Tuky0,77 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 30 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy15,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky kotlety po obvodu na několika místech nařízneme, aby se při opékání nekroutily. Přikryjeme je mikrotenovou fólií, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Žampiony očistíme a podle velikosti nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny. Krok 3: Hladkou mouku promícháme se sladkou mletou paprikou. Plátky kotlety v mouce z obou stran lehce obalíme. Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej. Kotlety do něj vložíme, posypeme je drceným kmínem a prudčeji je opékáme přibližně 2–3 minuty z každé strany, aby se maso zatáhlo. Vyjmeme je na předehřátý talíř a přikryjeme. Krok 5: Do výpeku po mase přidáme cibuli a restujeme ji lehce dozlatova. Podlijeme horkým vývarem, přidáme kotlety, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni pozvolna dusíme přibližně 20 minut. Krok 6: Během dušení masa rozehřejeme ve druhé pánvi malé množství oleje. Přidáme žampiony, osolíme je, posypeme drceným kmínem a za občasného promíchání restujeme přibližně 7–8 minut. Krok 7: Orestované žampiony přidáme ke kotletám a vše necháme na mírném ohni dalších 10 minut táhnout, aby se chutě propojily a maso bylo měkké. Nakonec šťávu ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme. Krok 8: Přírodní kotlety se žampiony podáváme například s rýží, hranolky nebo jinou oblíbenou přílohou.

TIP: Domácí hranolky z trouby

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (316× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní kotlet s žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qBL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Přírodní kotlet s žampiony

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qBL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 11. 2022 06:20
:-)<3:yes::yes::-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 11:30

Přírodní kotlet s žampiony

Viky 9. 10. 2016 09:21
Tak jsem ho dneska vyzkoušela a je to moc dobré :-Q

MarcelaPa přidala novou fotografii! 28. 8. 2016 16:17

Přírodní kotlet s žampiony

MarcelaPa 28. 8. 2016 16:16
Dobrý tip,:yes: co uvařit o víkendu. Jen jsem dokoupila žampiony, vše ostatní bylo doma a dobrůtka byla na světě.:-Q

Bahula Bahula 14. 11. 2015 16:23
Na zjemnění šťávičky jsem na závěr přidala asi 150ml smetany a jako přílohu jsme měli tarhoňu :-p:yes:

Bahula Bahula přidala novou fotografii! 14. 11. 2015 15:20

Přírodní kotlet s žampiony

Jája 6. 8. 2014 12:01
Dnes jsem udělala-------vynikající,můžu jen doporučit.:-p

Koubkova Koubkova 31. 12. 2012 17:32
:-p:yes:

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 31. 12. 2012 16:19

Přírodní kotlet s žampiony

savlinka savlinka 15. 12. 2012 11:37
Jenda1:fak dobré a určitě to u nás nebylo naposledy..škoda,že jsem neměla doma ty žampiony,tak příště:-)):-)):-))

Jenda1 Jenda1 15. 12. 2012 11:07
savlinka:Jani, jsem rád, že chutnalo a díky za foto;-):-K:-!

savlinka savlinka 15. 12. 2012 10:58
Tak dnes jsem tento receptík našla a uvařila;-)jen jsem dala sušené houby:yes:ale jinak to je pochoutka:yes::yes:dávám fotečku:yes:

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 15. 12. 2012 09:58

Přírodní kotlet s žampiony

HANKA74 14. 7. 2012 19:55
moc děkuji že jsem tento recept našla opravdu náhodou a musím říct mooooc dobrý:-D;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kotlety na žampiónech, kotleta na žampionech, veprove kotlety na zampionech, vepřové maso recepty, kotleta na zampionech recept, vepřová kotleta na žampionech, kotlety recepty, kotlety na na žampionech, vepřové kotlety se žampiony, kotlet na zampionech, přírodní vepřové kotlety, žampiony recepty, kotlety na zampionech recept, vepřová kotleta se žampiony, recepty vepřové kotlety se žampiony, recepty vepřová kotleta se žampiony, recept kotleta na žampionech, věpřový kotlet na žampionech, recepty vepřova kotleta na žampionech, vepřové kotlety s žampiony

Suroviny:
kotleta vepřová, žampióny, cibule, sůl, pepř mletý, kmín drcený, paprika sušená sladká, mouka hladká, vývar masový, olej

Přidat fotografie receptu

]