Hovězí sekaná s vločkami

Name: Hovězí sekaná s vločkami
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hovězho mletého masa; 40 g jemných ovesných vloček; 1 dl mléka; 1 cibule; 1 vejce; 1 stroužek česneku; majoránka, sůl, pepř; (dala jsem koření na mletá masa); 1 lžička hořčice; kečup na potření

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petrag

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 929 kJ / 1 178 kcal
Bílkoviny	83,06 g
Tuky	73,58 g
Vláknina	9,62 g
Cholesterol	457 mg
Sodík	408 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	42,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovesné vločky zalijeme horkým mlékem a necháme změknout. Krok 2: Mleté maso smícháme s vychladlými vločkami (zbylé mléko případně slít), kořením, nakrájenou cibulkou, rozetřeným česnekem, solí a vejcem. Dobře promneme a několikrát s masem silou hodíme do mísy, dobře se tak spojí. Krok 3: Vytvarujeme šišku, dáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Vršek jsem ještě potřela malinko hořčicí a v půlce pečení pak jemně pálivým kečupem. Ten udělá příjemný nasládlý výpeček.
Pečeme na 180°cca hodinu. Záleží na troubě. Pekla jsem přikryté.
Během peční občas podlijeme výpekem.

Ovesné vločky zalijeme horkým mlékem a necháme změknout.
Mleté maso smícháme s vychladlými vločkami (zbylé mléko případně slít), kořením, nakrájenou cibulkou, rozetřeným česnekem, solí a vejcem. Dobře promneme a několikrát s masem silou hodíme do mísy, dobře se tak spojí.
Vytvarujeme šišku, dáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Vršek jsem ještě potřela malinko hořčicí a v půlce pečení pak jemně pálivým kečupem. Ten udělá příjemný nasládlý výpeček.
Pečeme na 180°cca hodinu. Záleží na troubě. Pekla jsem přikryté.
Během peční občas podlijeme výpekem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2020

Poznámka autorky Petrag

PS. suroviny jsem dávala tak trochu "od oka" tedy je potřeba uzpůsobit např. množství vloček. Chtěla jsem udělat dietnější formu sekané, proto to hovězí maso a vločky. Koupila jsem v masně namleté hovězí, ale příště si chci nechat namlet přímo z nějakého libovějšího kusu (zadního). Věřím, že výsledek bude taky dobrý.

Chutnala teplá i studená.

Vyfotit jsem nestihla, ale recept si chci uchovat, tak jsem sepsala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí sekaná s vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V37v

Hovězí sekaná s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kafu.p 45 min

Sekaný hovězí biftek mojí mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jipohe 45 min

Sekaný biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Sekaná s ovesnými vločkami Videorecept

Sekaná s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 70 min

Sekaná Videorecept

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda 70 min

Sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

krejcikovaalena 80 min

Zobrazit více

Karbanátky z bulguru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petrag 60 min

Vláčný čokoládový dort z fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petrag 20 min

Tyčinky z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petrag 15 min

Bulgur ochucený

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petrag 30 min

Rajská omáčka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petrag 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Hovězí sekaná s vločkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V37v

Náhodný recept

Rybí salát z mořské štiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené masové kuličky v sýrové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky

Přidáno před 11 hodinami

Bramborové gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Květák v pivním těstíčku s opečeným bramborem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Paštičky z listového těsta s jablíčky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

casino 1. 5. 2020 11:29

Petrag: "... z jakého masa?"
Velmi často do sekané používám vařené hovězí (kolikrát i nižší třídy) z vývaru, prohnané mlýnkem na maso a smísené se syrovým mletým vepřovým

No a granulát vařím ve vývaru resp. bujónu, zpravidla nakostkovaného už u výrobce

a míchám ho výhradně s mletým syrovým vepřovým

Petrag 1. 5. 2020 09:53

casino: paráda, o tom jsem taky uvažovala, ale pak jsem vynechala, ať toho nemáme moc naráz. Jsme malí jedlíci. A dal rovnou granulát povařený v bujonu místo části masa? A z jakého masa? Myslím, že to musí být dobré, soja tomu asi taky dodá šťavnatost. Určitě vyzkouším.