Bulgur ochucený
Petrag
Doba přípravy: 30 minut 2 porce Bezmasá jídla 0 názorů
Suroviny
- bulgur (asi půl hrnku pro 2 osoby)
- cibule
- rajský protlak
- provensálské koření
- majoránka
- sůl
- máslo
- olivový olej
- olivy (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Bulgur zalijeme horkou vodou, přidáme kapku oleje, osolíme a krátce povaříme (2-3 min).
Pak vypneme a necháme dojít pod pokličkou.Nakrájenou cibulku zpěníme na másle, až zesklovatí, přidáme prolisovaný česnek, také krátce opečeme, přidáme 1 malý protlak (cca 1-2 lžíce) a zase chvíli restujeme.
Přidáme trochu vody, koření a podusíme, cca 10-15 minut, až se protlak provaří. Následně vmícháme do bulguru a přidáme ještě trochu olivového oleje (zjemní chuť). Posypeme krájenými olivami.
Podáváme jako hlavní chod nebo přílohu. Já k tomu opekla marinované tofu.
Poznámka
Hledala jsem bezmasý oběd. Manžel nemá moc rád rajčatová jídla, ale uznal, že protlak nebyl nějak cítit, jen příjemně ochutil.
Za mě rychlé a zdravé jídlo. Doplnit lze asi čímkoli.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bulgur ochucený
K receptu nejsou žádné komentáře.
