Karbanátky z bulguru
Petrag
Doba přípravy: 1 hodina Bezmasá jídla 5 názorů
Suroviny
- bulgur
- strouhaný sýr
- vejce
- majoránka
- cibulka (osmažená na másle)
- mletá paprika
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Uvaříme bulgur v osolené vodě dle návodu (já cca 5 minut povařila ve dvojnásobném množství vody a pak nechala přikryté dojít asi 20 minut).
Uvařený bulgur smícháme se strouhaným sýrem a vejcem (dala jsem 1 vejce na cca půl hrnku syrového bulguru), smaženou cibulkou, majoránkou, pepřem, trochou mleté papriky.
Ze směsi děláme placičky, které obalíme ve strouhance a opečeme na pánvičce na oleji do zlatova.
Jde to i v troubě - kdo upřednostňuje dietnější variantu.
Poznámka
Inspirovala jsem se receptem na pohankové karbanátky, ale chtěla jsem trochu obměnu. Měla jsem bulgur NB z Alberta, je takový jemný (nevím, jestli je nějak sekaný, ale má zrnka skoro jako kuskus i po uvaření) a dobře se z něj pak tvaruje.
Dělala jsem jako přílohu, ale dojídali jsme jen tak.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Karbanátky z bulguru
-
Petrag: Za málo, já jsem fakt ráda za připomenutí. Už někdy fakt nevím, co vařit a protože mám horkovzdušnou fritézu, byl to oběd za 10 min
-
JanaDorazinova: super děkuji za přidání krásné fotky a variace :)
-
Paráda. Já nakonec zjistila, že jsem je už několikrát dělala, ale s kuřecím mletým masem. Takže jsem si dovolila vložit foto pouze z bulgurem a foto s mletým kuřecím masem
. Děkuji za připomenutí . V mých receptech to mám jako "Jarní bulgurové placičky 
-
Mňam, ukládám si a děuji
-
, vidím jako vařitelné a uschovám
