Sladko z višní
Suroviny
- 1 kg višní
- 600 g cukru krupice
Postup přípravy receptu
Višně odpeckovat a promíchat s půlkou dávky cukru. Zakrýt poklicí a do druhého dne nechat v lednici. Poté slít šťávu do hrnce, přidat do ní zbytek cukru a pomalu svařit na sirup (cca 10 min).
Pak přidat višně, vařit ještě cca 10 minut a promíchávat.
Horké plnit do sklenic, zavíčkované otočit dnem vzhůru. Do sklenic plníme hlavně višně a zalíváme trochou šťávy. Zbylou šťávu naplníme do sklenice a pijeme s vodou, chutná jako džus.
Poznámka od kuchařky
Takto připravené višně vydrží celý rok. Dáváme do ovesné kaše, jogurtu, bublaniny apod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladko z višní
-
MamlajdaD: Já dříve odpeckovavala také přes hrdlo láhve,ale rychleji mi to jde ručně. Sednu na zahradu, zabalím se do stareho prostěradla,aby mi případně vystrikla šťáva nezničila oblečení a jedu. Do jedné misky pecky,do druhé višně, takhle každoročně zavařim celý strom.
-
rimanka: Pěkně popsaný recept!
Co na něj mám? Chuť! 
Co nemám? Jednak višně 
, druhak odpeckovávací udělátko na višně a třešně. 
Ale to se dá nahradit lahví s úzkým hrdlem, aby višeň nepropadla. Na hrdlo položit višeň stopkovou jamkou nahoru, špejlí propíchnout a tím vytlačit pecku, ta spadne na dno sklenice. Jde to docela rychle. Starší možná znají, mladé kuchařinky třeba ne. Jak ty odpeckováváš višně nebo třešně? Máš lepší fígl? 
Zdravím! 
-
skvělý recept
jen nevím kde "vzít" višně, nebyly ani na koláček
