Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku

Suroviny

3 ks kuřecích prsou
3 celá vejce
150 ml bílého jogurtu
100 ml mléka
6 stroužků česneku
šťáva z půlky citronu
3-4 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme osušíme, podélně ho rozkrojíme a dáme stranou na talíř. Dále připravíme směs, do které dáme maso na chvíli marinovat.

  2. Do mísy dáme vejce, ta metličkou rozšleháme, přidáme citronovou šťávou, bílý jogurt, trochu mléka, prolisovaný česnek a hladkou mouku. Vše metličkou rozšleháme dohladka. Nakonec osolíme a opepříme. Přidáme kuřecí maso, lehce promícháme a necháme chvíli odležet.

  3. Připravíme pánev, ve které budeme smažit řízky.
    Do pánve dáme trochu oleje a necháme rozehřát, postupně dáváme řízky a ty smažíme zlehka z obou stran dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Jsou to jiné řízky, než známé ty klasické, ale jsou dobré. Podáváme je s bramborovou kaší či můžeme zvolit k tomu nějakou zeleninku.

Komentáře k receptu Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku