Kuřecí placičky v jogurtovo-cuketovém těstíčku

Name: Kuřecí placičky v jogurtovo-cuketovém těstíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; 1/2 cukety; 4 lžíce bílého jogurtu; 1 lžíce majonézy; 2 vejce; hladká mouka (podle potřeby); 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; sůl; mletý černý pepř (nebo bílý); 2 lžičky sušeného česneku; olej na smažení

Hledáte jednoduchý recept na rychlý oběd nebo večeři? Kuřecí maso smícháte s nastrouhanou cuketou, jogurtem a kořením, vytvoříte těstíčko a placičky osmažíte dozlatova. Nejlépe chutnají s vařenými bramborami, kaší nebo hranolkami.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba odležení směsi (10-15 minut)

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba odležení směsi (10-15 minut))

Kuřecí placičky v jogurtovo-cuketovém těstíčku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 204 kJ / 1 005 kcal
Bílkoviny	161,39 g
Tuky	34,30 g
Vláknina	4,33 g
Cholesterol	874 mg
Sodík	732 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	11,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cuketu omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do mísy vložíme kuřecí maso, nastrouhanou cuketu, vejce, bílý jogurt, majonézu, sušený česnek, sůl a mletý pepř. Vše důkladně promícháme a necháme asi 10–15 minut odležet. Krok 3: Přidáme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Mouku přisypáváme postupně, až vznikne hustší těstíčko, které drží pohromadě. Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Pomocí lžíce tvoříme placičky a vkládáme je do rozpáleného oleje. Krok 5: Placičky z obou stran osmažíme dozlatova. Hotové je přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk. Krok 6: Podáváme s bramborami, bramborovou kaší, hranolkami nebo samostatně.

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cuketu omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Do mísy vložíme kuřecí maso, nastrouhanou cuketu, vejce, bílý jogurt, majonézu, sušený česnek, sůl a mletý pepř. Vše důkladně promícháme a necháme asi 10–15 minut odležet.

Jak na domácí majonézu
Přidáme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Mouku přisypáváme postupně, až vznikne hustší těstíčko, které drží pohromadě.
Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Pomocí lžíce tvoříme placičky a vkládáme je do rozpáleného oleje.
Kolik oleje potřebujeme na smažení
Placičky z obou stran osmažíme dozlatova. Hotové je přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk.
Podáváme s bramborami, bramborovou kaší, hranolkami nebo samostatně.