Krůtí prso v brynzovém těstíčku
Doba přípravy: cca 20 min Těstíčko by mělo vyjít na 3-4 řízky Drůbeží maso 14 názorů
Suroviny
- 3-4 plátky z krůtího, popřípadě kuřecího prsa
- sůl
- Solamyl na obalení
- Na těstíčko:
- 125 g brynzy
- 1 lžíce Solamylu
- petrželka
- libeček
- 1 vajíčko
- 1-2 lžíce vody podle hustoty těstíčka
Postup přípravy receptu
Řízky mírně naklepeme a můžeme malinko osolit. Pozor, brynza je slaná, se solí opatrně. Naklepané řízky obalíme v solamylu, aby na nich těstíčko dobře drželo.
Do misky nastrouháme, nebo nadrobíme brynzu, přidáme vajíčko, solamyl, nasekané bylinky a trošku vody. Pořádně promícháme.
Ve směsi z obou stran obalíme řízky, holá místa potřeme třeba ještě na pánvi a smažíme dorůžova na mírném ohni. Vhodná příloha je bramborová kaše nebo zelenina.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 147 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krůtí prso v brynzovém těstíčku
-
Danca: Díky
-
Jani, dnes byly k obědu (kuřecí) a jsou výýýborné! Těstíčko drželo perfektně a bylo krásně nadýchané a křupavé - prostě mňamka
-
-
Jani to vypadá velice dobře
brynzu máme doma rádi
Dělávám kuřecí ve tvarohovém těstíčku,tohle bude zase změna
-
magdalenka: Vidíš, zase jsem o něco chytřejší
-
Mäso tesne pred smažením ešte utieram papierovou utierkou, osolím, obalím múkou - atď. a hneď smažím. Myslím, že to osušenie a obalenie múkou - škrobom pomáha, aby sa obal neodlupoval.
-
magdalenka: díky, Magdi
-
Danca: Drží to fakt dobře. Já vždycky maso, které obaluji v těstíčku, tak napřed obalím v mouce, nebo solamylu.(lépe to pak drží)- Postřeh od syna kuchaře. Oheň nedávat příliž silně, tak na polovinu a prohřát ho. Jak píšu v receptu, pokud ještě vidíš nějaká volná, neobalená místa na řízku při smažení, naplácej tam ještě těstíčko třeba lžičkou
. S tím solamylem je to super krásně křupavé -
Veľmi originálny kabátik má tvoj řízeček, naozaj sa mi páči!
-
Jani, to brynzové těstíčko na mase drží dobře? Na fotce to vypadá, že ano, takže se asi ptám zbytečně, ale občas se mi stává, že se ten obal z masa odlupuje..s brynzou jsem ale obalovací těstíčko ještě nedělala a dost mě to láká, mám ji totiž zaky moc ráda -
moc pěkné
-
To je pěkná mňamka
-
tak to musí být dobrota, brynzu miliji
