Jogurtovo - šlehačkový zákusek

Piškotové řezy s ovocem a svěžím krémem byly, jsou a vždy budou velmi oblíbené. Pochutnáte si na nich zejména v létě, kdy můžete použít rozmanité čerstvé ovoce. V tomto receptu najdete osvěžující kombinaci jogurtu a šlehačky, které nejde odolat.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

41 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava, bez doby chlazení)

16. 12. 2008 17:58

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	8 275 kJ / 1 978 kcal
Bílkoviny	70,08 g
Tuky	47,16 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	1 554 mg
Sodík	600 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	315,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ušleháme vejce s cukrem a přimícháme mouku s kypřícím práškem.
Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná
Vylijeme na plech s papírem a dáme upéct.
Na vychladlý piškot natřeme jogurt, poklademe broskvemi nakrájenými na kousky a potřeme šlehačkou ušlehanou do tuha se ztužovačem.
Ze 350 ml kompotové šťávy (pokud je jí málo, doplníme trochou žlutého džusu) a celého pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Téměř studený ho naplníme do sáčku se zdobící špičkou s úzkou hladkou hubičkou na moučník nastříkáme hustou mřížku.
Dáme dobře vychladit.

Poznámka autorky receptu

Je to velice osvěžující moučník. Místo broskvové „úpravy“ ho můžeme udělat třeba i v meruňkové.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (269x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Broskvový koláč z pudingového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre

Broskvový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Žravé řezy trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Načíst daší

Komentáře

šenková anna

15. 6. 2016 11:56

Přidám svůj recept na piškot nahoru. Ušlehám 1šlehačku s vanilkovým cukrem a přišlehám 2zakysané smetany. Poleju piškot a nebojte se, že je to řídké, do druhého dne si to sedne. Na to ovoce a nahoru pudink. Dávám ho lžíci na celý plech, hned horký. Je ho třeba víc, takže asi 3/4 litru a necelé 2 pudinky.

cathleen

10. 5. 2016 10:49

Kristina: nevím, nikdy jsem nezkoušela. Možná se ozve někdo, kdo zkusil...

Kristina

10. 5. 2016 10:06

a myslite žeby ten jogurt šel zamichat z tou šlehačkou ?

marunda

12. 7. 2012 22:33

tak jsem dnes pekla, je to vynikající, jen jsem si upekla svůj piškot. Dala hodně jahod a jogurt je ovocný jahodový. Fakt na léto luxus. Díky moc přidala jsem foto

Dana61

9. 7. 2012 09:41

tyto řezy jsou opravdu lahodné ale pudink nahoru už nevařím - používám šťávu a pudink bez vaření - je to prostě rychlejší

Lenika

2. 7. 2011 10:43

Pekla jsem ho již několikrát a vždy měl velký úspěch. Moc dobrý. A mřížka nahoře vypadá zajímavě.

ivulinka

12. 9. 2010 15:03

Pěkný recept v náhodných, jasný bod

michsamant

26. 2. 2010 09:39

eva hubova

26. 2. 2010 09:39

cathleen

26. 2. 2010 09:37

Jogurt nemusí být ve vyšší vrstvě (ani by, myslím, nedržel), ani na zákusku není pro změkčení piškotu....ideálně doplňuje chuť moučníku, jeho kyselá stopa na jazyku je v celkové sladké chuti velice osvěžující

Eva123

25. 2. 2010 19:41

Jo já vím, jen jsem nevěděla, jestli ten jogurt má udělat vyšší vrstvu, nebo tam je jen na změknutí toho piškotu.

cathleen

19. 2. 2010 20:10

Evi, tam má být VELKÝ jogurt (a v receptu je to i psáno)

Eva123

19. 2. 2010 09:27

vypadá krásně, mám v plánu upéct, jen mi tam nesedí ten 1 jogurt, opravdu stačí jen 1?chci to upéct na plechu.

dancicka

27. 10. 2009 11:29

opravdu vynikající moučník!!! Díky za tip!!! včera jsem ho dělala na posezení s babama a fakt se povedl - dnes ráno jsem ho ochutnávala a je to MŇAMKA, vážně! Fotky dodám, ale musím ho nejdříve vyfotit Dávám bod!