Liptovské chlebíčky
Suroviny
- 250 g tučného tvarohu z krabičky
- 50 g másla
- lžička mleté papriky
- malá cibule
- 1-2 lžíce mléka
- sůl
- veka
- Na ozdobu:
- drobně nakrájená cibule
- sterilovaná paprika
Postup přípravy receptu
Změklé máslo vyšleháme do pěny. To je důležité, aby pomazánka byla nadýchaná. Přidáme tvaroh, papriku, sůl a podle potřeby mléko. Vše dobře vyšleháme.
Cibuli nakrájíme na hodně jemné kousky. Tu už zamícháme ručně. Na plátky veky mažeme pomazánku, posypeme drobně nakrájenou cibulí a ozdobíme paprikou.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: Pomazánky-recepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Liptovské chlebíčky
-
Koubkova: Děkuji moc..
-
Také jsem dnes vyzkoušela ,použila jsem německý tvaroh, ten není tak řídky ,mléko jsem vynechala je krásně nadýchaná
-
KUKI1: Děkuji moc..
-
Tak mi to nedalo a pomazánku jsem včera udělala. Opravdu nadýchaná, výborná a rychle hotová. A řídká nebyla
-
KUKI1: Není, myslím, že na fotkách to je vidět. Je našlehaná jako pěna..
-
Když se použije tvaroh z krabičky, není pomazánka řídká?
-
casino: Není tomu tak vždy! Dobrá maďarská paprika se po rozležení ,po takovém ošetření opravdu na chuti odrazí a významně. Posune to pomazánku z kategorie dobrá, do kategorie mňamka . Se špatnou paprikou neuděláte nic . Jelikož to dělala taky moje tchýně, tak držím s ní, a dobrou papriku rozpouštím, jak v másle , tak i v oleji /tu druhou do segedýnu a grenadýru/!
-
Eja57:
Máslo je máslo ale také vztah k němu patrně přehodnotím 
Doposud jsem v HORKÉM másle "rozpouštěl" papriku, že pro lepší barvu...
Nedávno jsem zkusil tak i tak a nikdo, vyjma mé maličkosti, zanedbatelný rozdíl v chuti ani barvě tvarohových pomazánek nezaznamenal
-
No za mne - já asi na stará kolena přehodnotím svůj vztah k přidávání másla do pomazánek, nedávám, konzistenci řeším našleháním základním surovin, ani můj kamarád výborný kuchař mne nepřesvědčil....aaale - tady to vidím i já, autorce děkuji
-
No...liptovská pomazánka je dejme tomu asi jasný název s jasným složením....aaaale - liptovské CHLEBÍČKY je jinde, ne? prostě chlebíčky INSPIROVANÉ liptovskou pomazánkou...ne?
-
mika59:
Ovšem jak říká klasik: „Můžeme o tom diskutovat, můžeme o tom vést spory, můžeme s tím nesouhlasit, ale to je tak všechno, co se proti tomu dá dělat.“
https://www.pomazanky-recepty.cz/pomazanky/liptovs... -
casino: Čerpám z toho...už jsem na váš komentář čekala...
https://www.pomazanky-recepty.cz/pomazanky/liptovs... -
"Liptovské chlebíčky"
Že se jedná o tuctovou pomazánku (vyjma toho zpracování másla je věc jedna...
...ale proč LIPTOVSKÉ
Že by šlo o liptovské máslo
když už tam není bryndza 
-
Aha tak to.ano
