Salát z pekingského zelí od Mazláka
Suroviny
- 1 hlávka pekingského zelí
- špetka soli
- 1 litr horké vody
- 80 g cukru
- 4 polévkové lžíce Znojemského octa
Postup přípravy receptu
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy.
Osolíme špetkou soli, promícháme a necháme odležet. Zelí zatím pustí šťávu.V jednom litru horké vody rozpustíme 80 gramů cukru a necháme zchladnout. Do vlažné vody pak přidáme čtyři polévkové lžíce Znojemského octa (má podle mne výraznější chuť).
Touto zálivkou zalejeme odležené zelí a dáme do lednice vychladit. Hodí se jako salát k bramborové kaši s pečeným masem.
Poznámka od kuchařky
Rychlé a chutné.
Kuchař: mazlak
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát z pekingského zelí od Mazláka
K receptu nejsou žádné komentáře.
