Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Name: Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové panenky; 200 g plátkové anglické slaniny; 250 ml smetany na šlehání; olej - používám olivový Borges Extra Mild; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Lemurka

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

500 g 500 g vepřové panenky

200 g 200 g plátkové anglické slaniny

250 ml 250 ml smetany na šlehání

olej - používám olivový Borges Extra Mild

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	262,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut. Krok 2: Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou. Krok 3: Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne, ale lze připravovat i během pár minut.
Rozpálíme olej a zprudka opečeme plátky. Přidáme pokrájenou anglickou slaninu, kterou opekáme spolu s panenkou.
Na závěr přiléváme smetanu, kterou nevaříme, pouze prohřejeme. Smícháním s výpekem a slaninou dostane šťáva vynikající chuť. Množství smetany je libovolné, podle toho, kolik chcete šťávy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2021

Poznámka autorky Lemurka

Naše oblíbená příloha: pečánky

(nakrájené syrové brambory na měsíčky, osolené, poprášené paprikou, pokapané tím samým olivovým olejem. Pečeme v troubě cca 30 minut.)

Velice rychlá příprava, kterou je možno doplnit libovolnou přílohou i zeleninou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 30 min

Medailonky z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Vepřové medailonky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

michaela.lan 40 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lemurka 10 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Restování
Marinování

Moje poznámka

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YOGA

Náhodný recept

Dort ovečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PepeBabis

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé muchomůrky Videorecept

Jedlé muchomůrky

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninová polévka se slzovkou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová omáčka pečená

Přidáno před 11 hodinami

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová sekaná na pečeném česneku a cibulích z pomalého hrnce

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lemurka přidala novou fotografii! 17. 1. 2021 10:53

Přečtěte si

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Kluci v akci slaví 20 let vysílání: Ondřej Slanina nabídl recept na šneky s perníkovým máslem a zavzpomínal na začátky

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Tradiční bramborové knedlíky podle podrobného postupu krok za krokem zvládne snadno každý. Jsou vynikající

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno Hodnocení 196×

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

Medovník je moučník z několika plátků medového těsta, plněných sladkým krémem Hodnocení 9×

Medovník je moučník z několika plátků medového těsta, plněných sladkým krémem

KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vegetariánská svíčková

Recept24 před 1 hodinou

Losos na másle

Kajkajak před 9 hodinami

Chutné vafle Videorecept

BinaSa před 13 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 15 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 15 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 17 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, slanina anglická, smetana ke šlehání, olej, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem Videorecept

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 140 min

Americký a Caesar Hot dog

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 90 min

Můj letní těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Kuřecí maso s celerem na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 40 min

Malé růže (mini dortíky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

blazinek

Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lemurka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků