Vepřová panenka ve slanině
Šťavnatá vepřová panenka zabalená do anglické slaniny je jednoduché, ale efektní jídlo. Díky krátkému opečení a následnému dopečení v troubě zůstane maso krásně křehké a slanina dodá výraznou chuť.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 458 kJ / 1 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,25 g |
| Tuky | 145,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodík | 2,63 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 0,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran osolíme a opepříme. Každý kus panenky potřeme olejem.
Krok 2: Na pracovní plochu rozložíme vedle sebe 3–4 plátky slaniny, položíme na ně panenku a pevně ji zabalíme. Stejně připravíme i druhý kus.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a panenku zprudka ze všech stran opečeme.
Krok 5: Opečené maso přendáme do pekáčku.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut.
Krok 7: Po upečení necháme maso krátce odpočinout, poté nakrájíme na plátky.
Krok 8: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 1. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Moje poznámka
Vepřová panenka ve slanině
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6z5O
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Nakládaná rajčata s česnekem a koprem
Přidáno před 11 hodinami
Obědový salát s uzenou makrelou
Přidáno před 12 hodinami
Poctivé české škubánky
Přidáno před 12 hodinami
Špaldové buchtičky s krémem
Přidáno před 13 hodinami
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 11 hodinami
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 11 hodinami
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 11 hodinami
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 13 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 13 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 14 hodinami
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 14 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 14 hodinami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 17 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka,
vepřová panenka recepty,
vepřová panenka ve slanině,
veprova panenka zabalena ve slanine,
veprova panenka recept,
panenka ve slanině,
vepřová panenka na slanině,
recept na vepřovou panenku,
recepty z veprove panenky,
veprova panenka top recepty,
vepřová panenka se slaninou,
pečená vepřová panenka na slanině,
šťavnatá vepřová panenka,
veprova panenka slanina,
recepty na vepřovou panenku,
pečená panenka ve slanině,
panenka zabalená ve slanině,
vepřová panenka se šťouchanými brambory,
recept panenka ve slanině,
recept veprova panenka
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř drcený,
olej
Komentáře (19)
Tak jak píšete se to běžně dělá, ale i na pánvi je uvedených 20 minut maximum (podle velikosti)
No, já bych opékal max. 15 minut a následně nechal maso v teple (v alobalu) že aby se zmátořilo
Další (barbarská
Přiložila jsem foto.