Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Linecký ořechový koláč s jablky

Name: Linecký ořechový koláč s jablky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: až 12 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g mletých ořechů; 100 g polohrubé mouky; 100 g cukru krupice; 100 g Hery; 1 celé vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 sklenice zavařených jablek; nebo 2-3 syrová nastrouhat

Severinka

2 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

23. 4. 2021 12:28

Porce: až 12 ks

100 g 100 g mletých ořechů

100 g 100 g polohrubé mouky

100 g 100 g cukru krupice

100 g 100 g Hery

1 1 celé vejce

1/2 lžičky 1/2 lžičky prášku do pečiva

1 sklenice 1 sklenice zavařených jablek

nebo 2-3 syrová nastrouhat

Nutriční hodnoty

Energie	8 861 kJ / 2 118 kcal
Bílkoviny	34,68 g
Tuky	133,56 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	241 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	189,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na vál dáme ořechy, mouku, cukr, do důlku vejce a nakrájíme na kousky Heru.
Zpracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočívat v lednici.
Do formy dáme pečící papír a na další papír obkreslíme horní část formy, do toho pak namačkáme těsto na vrchní část.
Odpočaté těsto namačkáme do formy na pečící papír, navrch dáme strouhaná jablíčka, pocukrujeme, posypeme mletou skořicí , rozinkami a kousky ořechů. Pak z té části, kterou jsme obkreslili obrys formy, pomalu překlopíme vrch koláče. Papír musíme pomoučit, než těsto namačkáme.

Poznámka autorky receptu

Nebo by šlo část těsta dát na chvíli do mrazáku a pak na povrch nastrouhat, to mě napadlo, až když jsem těžko to těsto z papíru sundávala dolů. Část je ho potrhaná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečný koláč z oříškového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tana K

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 31×

Jak zpracovat listovou petržel. Má své místo v mnoha receptech a řadu možností nabízí náš receptář

Komentáře

Jajajajaapaja

11. 6. 2021 16:03

Teď jsem vyndala z trouby, je pravda, s těstem se špatně pracuje, je křehké, spodní plát se do formy krásně namačká, a vrchní jsem si rozdělila na 3 části, vyválet to pak šlo lépe.
A výsledek je luxusní.

Dajda

23. 4. 2021 14:12

Tenhle koláč peču už dlouhá léta. Není vůbec snadné s tím těstem, které bych já asi nenazývala lineckým, pracovat, hlavně udělat tu vrchní vrstvu, nejspíše i proto, že se dává polohrubá mouka a krupicový cukr. Výsledek ale stojí rozhodně zato. Koláč je moc dobrý čerstvý i pár sní odleželý, i když není kvůli té "potrhanosti" vrchní vrstvy právě pohledný.