Sopa de Plátano Verde – polévka z plantainů
Suroviny
- 4 plantainy (zeleninové banány)
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 malé cibulky rozkrojené na poloviny
- 4 stroužky česneku drobně nasekaného
- 4 šálky kuřecího vývaru osolené a opepřené dle chuti
- 3 bobkové listy
- 1 šálek smetany nebo plnotučného mléka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
V kastrolku rozehřejeme olej a prudce na něm osmahneme cibuli a česnek.
Přidáme banány pokrájené na kolečka a osmažíme je do zlatohnědé barvy za občasného míchání.
Přidáme osolený a opepřený vývar, bobkový list a přivedeme k varu.
Snížíme teplotu a vaříme, až jsou banány měkké. Poté rozmixujeme, až je směs krémovitá a hladká.
Přilejeme smetanu nebo plnotučné mléko, přivedeme k mírnému varu a 8 minut ještě povaříme.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s Tostones . Recept: http://www.toprecepty.cz/recept/15651-tostones/
Zdroj – leták obchodu Kaufland
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sopa de Plátano Verde – polévka z plantainů
-
Polévka s planteinu je velice výborná,vřele doporučují a k tomu si usmažte na kolečka nakrajene planteiny trošku osolené je to moc výborné jídlo
-
Dnes jsem plantejny koupila poprvé a ten recept na polévku se mi moc líbí.Hned zítra ji uvařím!
-
Dobrá zpráva pro všechny, kdo si myslí, že plantejny jsou jen těžko k dostání - od minulého týdne je zařadil jako svůj pravidelný sortiment Kaufland (odtud i recepty =) a za velmi velmi příjemnou cenu - akce končí dnes, takže dámy utíkejte!!!
-
Tyhle banany v obchode vypadaji, ze tam nekdo omylem vrazil zahnedle stare banany, ale jsou vyborne. Tuto polevku sice neznam, ale jime je obcas smazene k snidani. Recept pridam.
-
Vypadá to krásně,ale ty banány na vaření jsou málokdy.Nemám vůbec představu,jak to může chutnat.Já vim,nejlíp vyzkoušet.
-
Já mám spíš problém s tím názvem, který mi nic neříká
"Sopa de Plátano Verde". Úplně by stačilo polévka z plantainů, ikdyž ani to neznám, ale aspoň vím, že je to polévka.
Také výraz "Tostones " je pro mne španělská vesnice. Každopádně věřím, že i jídla s názvem, který MI nic neříká, může zaujmout mnohé jiné uživatele
-
tenhle druh bananu jsem uz videla, ale nikdy jsem nevedela, co s nima, takze jsem je jen presla. Ale tohle vypada slibne, takze davam bodik a v nejblizsi dobe vyzkousim
-
kedze som uz viackrat varila s bananom, tak viem, ze to vobec nie je zle, davam plusko, aj ked bude asi osamele. No a idem sa pozriet co je to ten tostones.
