Sopa de Plátano Verde – polévka z plantainů

Suroviny

4 plantainy (zeleninové banány)
3 lžíce olivového oleje
2 malé cibulky rozkrojené na poloviny
4 stroužky česneku drobně nasekaného
4 šálky kuřecího vývaru osolené a opepřené dle chuti
3 bobkové listy
1 šálek smetany nebo plnotučného mléka
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. V kastrolku rozehřejeme olej a prudce na něm osmahneme cibuli a česnek.

  2. Přidáme banány pokrájené na kolečka a osmažíme je do zlatohnědé barvy za občasného míchání.

  3. Přidáme osolený a opepřený vývar, bobkový list a přivedeme k varu.

  4. Snížíme teplotu a vaříme, až jsou banány měkké. Poté rozmixujeme, až je směs krémovitá a hladká.

  5. Přilejeme smetanu nebo plnotučné mléko, přivedeme k mírnému varu a 8 minut ještě povaříme.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s Tostones . Recept: http://www.toprecepty.cz/recept/15651-tostones/

Zdroj – leták obchodu Kaufland

Komentáře k receptu Sopa de Plátano Verde – polévka z plantainů

  • Blanka Blanka(neregistrovaná)

    Polévka s planteinu je velice výborná,vřele doporučují a k tomu si usmažte na kolečka nakrajene planteiny trošku osolené je to moc výborné jídlo:-))

    Odpovědět

  • Šárka Malcharová Šárka Malcharová(neregistrovaný)

    Dnes jsem plantejny koupila poprvé a ten recept na polévku se mi moc líbí.Hned zítra ji uvařím!

    Odpovědět

  • Kamila Kamila(neregistrovaná)

    Dobrá zpráva pro všechny, kdo si myslí, že plantejny jsou jen těžko k dostání - od minulého týdne je zařadil jako svůj pravidelný sortiment Kaufland (odtud i recepty =) a za velmi velmi příjemnou cenu - akce končí dnes, takže dámy utíkejte!!!:-D

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Tyhle banany v obchode vypadaji, ze tam nekdo omylem vrazil zahnedle stare banany, ale jsou vyborne. Tuto polevku sice neznam, ale jime je obcas smazene k snidani. Recept pridam.:-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Vypadá to krásně,ale ty banány na vaření jsou málokdy.Nemám vůbec představu,jak to může chutnat.Já vim,nejlíp vyzkoušet.:-*

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já mám spíš problém s tím názvem, který mi nic neříká:-S "Sopa de Plátano Verde":-S. Úplně by stačilo polévka z plantainů, ikdyž ani to neznám, ale aspoň vím, že je to polévka.;-) Také výraz "Tostones " je pro mne španělská vesnice:-D. Každopádně věřím, že i jídla s názvem, který MI nic neříká, může zaujmout mnohé jiné uživatele;-)

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    tenhle druh bananu jsem uz videla, ale nikdy jsem nevedela, co s nima, takze jsem je jen presla. Ale tohle vypada slibne, takze davam bodik a v nejblizsi dobe vyzkousim ;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    kedze som uz viackrat varila s bananom, tak viem, ze to vobec nie je zle, davam plusko, aj ked bude asi osamele. No a idem sa pozriet co je to ten tostones.

    Odpovědět

Tématické fráze: plantejn platain zeleninový banán plantejny plantejn recept plantejn recepty plantain recepty plantain recept zeleninové banány banan platain recept banány plantain banány plantejn plantejn banan banány platanos banány platain recepty zeleninový banán recepty recepty plantain plantain-recepty zeleninové banány recept banány platano