Husička v pomalém hrnci
Husička připravená v pomalém hrnci je zárukou dokonale jemného a šťavnatého masa, které se doslova rozpadá na jazyku. Díky pomalému vaření se všechny chutě krásně propojí, aniž byste museli stát u sporáku.
Postup přípravy
Krok 1: Husu omyjeme a protože se mě nevešla celá do mého PH, tak jsem odřízla stehna a spodní díl zad - ten jsem použila na polévku. Prsa a stehna jsem pořádně nasolila, nakmínovala, podlila asi 1,5 dcl vody.
Krok 2: Nastavila na stupeň č. 1. a na 7 hodin. Byla ale měkká už za 6 hodin. Pak jsem rozpálila troubu a půl hodiny jsem jí opékala bez pokličky a pěkně podlévala tím, co se vyškvařilo, aby se udělala křupavá kůrčička.
Zveřejněno 9. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Husička v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNKE
Moje poznámka
Husička v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNKE
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 11 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 16 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 19 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 21 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bublanina
Pechova.veronika84 před 10 minutami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 7 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 11 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 13 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 13 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 13 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 13 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 14 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 16 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 18 hodinami
Tématické fráze:
husa v pomalem hrnci,
pomaly hrnec z lidlu,
hovězí husička,
pomalý hrnec recepty,
pomalý hrnec-zbozi.cz,
pomalý hrnec crock pot recepty,
pomalý hrnec lidl,
husa pomaly hrnec,
pomaly hrnec husa,
konfitování v pomalém hrnci,
jídla v pomalém hrnci,
hovězí husička recept,
husí prsa v pomalém hrnci,
hovězí husička recepty,
recepty v pomalém hrnci,
hrnec na husu,
husa v pomalem hrnci recept,
recept na husokačenu,
krůta v pomalém hrnci,
recepty na pomaly hrnec
Suroviny:
husa,
sůl,
kmín celý,
voda
Komentáře (21)
Spíše je problém v odpařování vody z jídla, proto by se při pomalé (nízkoteplotní) přípravě v troubě mělo dělat v uzavřené nádobě, aby se nevysušovalo. Samozřejmostí je pak nepoužívání ventilátoru trouby, který je pro přiklopenou nádobu zbytečný.
Jediný hlavní rozdíl je tak především ve funkcích, protože pomalé hrnce bývají ve standardu vybaveny různými funkcemi časování přizpůsobenými právě dlouhému nízkoteplotnímu vaření.
V troubě, která umožňuje přípravu jídla na nízké teploty, je možné dosáhnout naprosto stejného efektu jako u pomalého hrnce a ušetřit tak tisíce korun za jeho nákup, spotřeba energie je srovnatelná.
Příkon max. 200 - 250 W za hodinu, podle typu a teď se podívej na sporák, jaký má příkon na plotýnkách a v troubě on za hodinu. Zase záleží na značce, ale stpro je to víc. Navíc jsem si to měřila a skutečně, není to žádná lživá reklama
Super receptík pro pomalý hrnec
enynka:ono je to upečené do měka, o tom to je,a taky, že to nemusíš hlídat, dělá se to samo a nevysuší se, ale když chceš, aby to mělo ještě kůrčičku, tak se musí dopéci v troubě