Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Name: Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší lilek; sůl; 1 větší šalotka; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 plechovka drcených rajčat; čerstvě mletý pepř; 30 ml bílého vína; 4 listy bazalky; pár snítek oregana; pár snítek tymiánu; 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 50-60 g sýru feta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Zdrave zivena

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 124 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	8,82 g
Tuky	21,65 g
Vláknina	1,42 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	4,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit. Krok 2: Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne. Krok 3: Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte. Krok 4: Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou. Krok 5: Pečte při 170 °C asi 20 minut. Krok 6: Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit.
Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne.
Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte.
Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou.
Pečte při 170 °C asi 20 minut.
Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2021

Poznámka autorky Zdrave zivena

Inspiraci na další mé zdravé recepty najdete na blogu https://zdravezivena.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Zapečená lilková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1974andrea

Sýr Feta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Kroupy na rajčatech, olivách a rozmarýnu se sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 45 min

Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micatone 30 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lukas

Sušená rajčata zapečená s feta sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gabi.gabi 20 min

Zobrazit více

Ředkvičky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdrave zivena 20 min

Fazolovo-papriková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 30 min

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Lilek
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Náhodný recept

Myslivecké kuře po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 12 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 16 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 20 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Rychlá a trendy večeře: Už jste vyzkoušeli hit sociálních sítí těstoviny s pečenou fetou?

4 foto Hodnocení 2×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 3×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Pečeme linecké cukroví. Není těsto jako těsto - znáte ho opravdu dobře? Hodnocení 367×

Pečeme linecké cukroví. Není těsto jako těsto - znáte ho opravdu dobře?

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 1 hodinou

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 1 hodinou

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 10 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 10 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 14 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 17 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 17 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, cibule šalotka, olej olivový, česnek, rajče drcené, pepř mletý, víno bílé, bazalka čerstvá, koření oregáno, tymián, římský kmín mletý, sýr feta

Naposledy jste si prohlédli

Pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Rychlé bramborové "chlupáčky"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Ředkvičková pomazánka se šunkou a ementálem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Divoký vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Dobrota Princezny Krasomily podle Zdeňka Trošky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zdrave zivena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 2× Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto Hodnocení 2×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém