Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Name: Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší lilek; sůl; 1 větší šalotka; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 plechovka drcených rajčat; čerstvě mletý pepř; 30 ml bílého vína; 4 listy bazalky; pár snítek oregana; pár snítek tymiánu; 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 50-60 g sýru feta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Zdrave zivena

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 124 kJ / 269 kcal
Bílkoviny	8,82 g
Tuky	21,65 g
Vláknina	1,42 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	4,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit. Krok 2: Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne. Krok 3: Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte. Krok 4: Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou. Krok 5: Pečte při 170 °C asi 20 minut. Krok 6: Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Lilek nakrájejte na centimetrové plátky. Posolte z obou stran a nechte 20 minut vypotit.
Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Šalotku nakrájejte nadrobno. Na lžíci oleji opékejte dozlatova. Přidejte najemno rozmačkaný česnek a zalijte rajčaty. Podlijte vínem. Osolte, opepřete a vařte, dokud směs nezhoustne.
Když je omáčka zredukovaná a hustá, přidejte najemno pokrájené bylinky. Nechte asi minutu až dvě lehce vařit a odstavte.
Lilek osušte papírovou utěrkou a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Omáčku rozprostřete na lilek a posypejte rozdobenou fetou.
Pečte při 170 °C asi 20 minut.
Podávat můžete např. s pečivem, pečenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2021

Poznámka autorky Zdrave zivena

Inspiraci na další mé zdravé recepty najdete na blogu https://zdravezivena.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Zapečená lilková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1974andrea

Sýr Feta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Kroupy na rajčatech, olivách a rozmarýnu se sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 45 min

Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micatone 30 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukas

Sušená rajčata zapečená s feta sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gabi.gabi 20 min

Zobrazit více

Fazolovo-papriková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 30 min

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Ředkvičky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdrave zivena 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Lilek
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kOQ

Náhodný recept

Sýrové halušky s pečeným (zbylým) masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 6 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 8 hodinami

Rosolka

Přidáno před 9 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 10 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 12 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Zdrave zivena přidala nové fotografie! 11. 7. 2021 10:04

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 5×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Rychlá a trendy večeře: Už jste vyzkoušeli hit sociálních sítí těstoviny s pečenou fetou?

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 91×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek Hodnocení 29×

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek

Světoznámý Red Velvet účastníkům Peče celá země zatopil: Došlo na slzy, objímání stromů i nepovedené cukrářské pokusy

KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Rychlá a trendy večeře: Už jste vyzkoušeli hit sociálních sítí těstoviny s pečenou fetou?

Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký makový koláč

Roseannne před 4 hodinami

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 5 hodinami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 6 hodinami

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 6 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 6 hodinami

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 6 hodinami

Chlapská chuťovka

magdalenka před 6 hodinami

Lahůdkový bůček

magdalenka před 6 hodinami

Bůček na neděli

magdalenka před 6 hodinami

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 6 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, cibule šalotka, olej olivový, česnek, rajče drcené, pepř mletý, víno bílé, bazalka čerstvá, koření oregáno, tymián, římský kmín mletý, sýr feta

Naposledy jste si prohlédli

Léčivá slivovice podle zpěváka Ladi Kerndla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Zeleninové hranolky se smetanovým dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Zdravé banánové sušenky plné semínek - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zdrave zivena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 5× Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 5×
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva