Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salmon bowl (lososový)

Name: Salmon bowl (lososový)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Asijská
Ingredients: 500 g sushi rýže; 100 ml rozvaru na sushi; 500 g lososa; 1 avokádo; 10 krabích tyčinek; 1 řasa nori; wakame salát; červený kaviár; sezam; sůl; 5 lžic teriyaki omáčky; Rozvar na sushi rýži:; 100 ml rýžového octa; 80 g cukru; 30 g soli

KatharinaK

1 názor

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 11. 2021 12:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 433 kJ / 2 972 kcal
Bílkoviny	138,20 g
Tuky	41,15 g
Vláknina	13,25 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	16,79 g
Sůl	42,05 g
Sacharidy	505,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Podle návodu uvaříme sushi rýži - pozor, nesmí být převařená.
V menším hranci připravíme rozvar z octa, cukru a soli. Necháme na mírném ohni za stálého míchání rozpustit a rozvar nalijeme do rýže. Zlehka vmícháme, aby nevznikla kaše, a necháme vychladnout.
Mezitím nakrájíme lososa na menší kostičky a smícháme s teriyaki omáčkou. Případně můžeme lehce osolit a zakápnout citronem.
Když rýže vychladne, rozdělíme do 5 misek a na každou porci přidáme 2 nakrájené krabí tyčinky na proužky, kousek avokáda, 100 g lososa, lžičku kaviáru, wakame salát, rozdrobený kousek řasy, zasypeme sezamem a máme hotovo.

Poznámka autorky receptu

Wakame salát se dá koupit mražený v asijských obchodech. Případně se dá vynechat, jako jsem to udělala i já, jelikož jsem ho zrovna neměla, ale je to škoda, protože je výborný.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)