Čokoládový dort (snadný)
Suroviny
- Těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 2 rovné lžičky kypřicího prášku
- 30 g holandského kakaa
- 170 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 150 g rozpuštěného a vychladlého másla (nebo Hery)
- 125 ml podmáslí
- 4 vejce
- Krém:
- 100 g másla
- 200 g čokolády na vaření
- 200 ml smetany ke šlehání
- 70 g moučkového cukru
- Zdobení :
- dle fantazie - já například použila rozpuštěnou hořkou čokoládu, zmrzlinový kornoutek a pařížskou šlehačku
Postup přípravy receptu
Nejprve dáme do mísy sypké suroviny, pak přidáme vše ostatní a pořádně promícháme, až vznikne hladké těsto, které dáme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 22 cm (já mám formu větší, dělám tedy 2 dávky). Pečeme na 180°C cca 45 minut, ale raději spoléhejte na zkušenosti s vlastní troubou.
Mezitím, co se peče dort, připravíme krém.
Ve vodní lázní rozpustíme všechny přísady a necháme vychladnout. Rychlejší chladnutí je v mrazáku či lednici za občasného promíchání.Když je dort upečený a vychladlý, rozkrojíme, namažeme ztuhlým krémem a ozdobíme dle fantazie.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládový dort (snadný)
-
Tak mám pocit,že se tu někdo zbytečně rozepisuje o ničem a jen se snaží autorku tohoto krásného dortíku kritizovat. Je to moc pěkný dort a ráda se nechám inspirovat,až budu dělat nějaký k narozeninám pro svoje blízké.
-
casino: to jsme se vyjadřovali každý k něčemu jinému - já myslela, že máte výtky k bodu 3 v postupu (Když je dort upečený a vychladlý, rozkrojíme, .....). Fotku jsem nezkoumala, ale určitě to není forma na pečení, jen nějaký podnos s vyšším okrajem. Dort by se mohl krájet od okraje ke středu a vyndat dortovou lopatkou už by neměl být tak velký problém.
Ale musím s Vámi souhlasit, že je to složitější než z rovného podnosu. -
KatharinaK:
No jo, no... "z vonkajšku to tak vyzerá"
-
casino: jen pro informaci, na obrázku dort ve formě vážně není
-
Nadja:
No jo no, máte recht
leč já o porcování a vy o prořezávání
Prozraďte mi sladké tajemství, kterak byste z formy na obrázku hostům podávala onu sladkost bez toho, že byste jim dala PL se slovy: "račte se obsloužit sami!" -
casino: no jo, jako obvykle by se to neobešlo bez rýpnutí. Já obvykle jakoukoliv buchtu, tedy i tu na dort, vyklápím ještě za tepla, jen po mírném vychladnutí a obvykle to v rcp také neuvádím. Neznám nikoho, kdo by na proříznutí dortu šel s pilkou na kov.
-
Nadja:
Jj, OK
No, problém asi bude s porcováním ve formě, že -
Nápadité zdobení, moc se mi líbí.
